AEG BS731440CM - Инструкция (Страница 47)

11.21 Консервирование
Обратите внимание:
• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.
• Не используйте металлические бан‐
ки и банки с винтовыми крышками
или байонетными замками.
• В этом режиме используйте первую
полку снизу.
• Не ставьте на противень более ше‐
сти литровых банок для консервиро‐
вания.
• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг дру‐
га.
• Налейте в глубокий противень при‐
близительно 1/2 литра воды, чтобы
в духовом шкафу было достаточно
влаги.
• Когда жидкость в первых банках на‐
чнет медленно кипеть (для литро‐
вых банок примерно через 35–60
минут), выключите духовой шкаф
или уменьшите температуру до
100°C (см. таблицу).
Ягоды
Варенье Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Клубника / чер‐
ника / малина /
спелый крыжов‐
ник
160 - 170 35 - 45 -
Фрукты с косточками
Варенье Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Груша / айва /
слива
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Овощи
Консервирова‐
ние
Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Морковь
1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Огурцы 160 - 170 50 - 60 -
Овощное ассор‐
ти
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольраби / го‐
рох / спаржа
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
11.22 Хлеб
Вид выпечки Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Белый Хлеб Хлеб 2 180 - 200 40 - 60
РУССКИЙ 47