Panasonic SD-253 - Инструкция (Страница 30)

Режим Basic Dough
Пирожки
Сухие растворимые дрожжи 2 ч. л.
Пшеничная мука 500 г (3 1/2 ч.)
Соль 2 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Масло или маргарин 45 г (4 ст. л)
Молоко 220 мл
Начинка 350 г готовой начинки
Способ приготовления
1. Приготовьте начинку для пирожков (тушеную капусту, рис с яй-
цом, джем и т. п.)
2. Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 12
3. Разделите тесто на 18 одинаковых порций и скатайте из каждой
шарик. Накройте пленкой и оставьте на 20 мин.
4. Раскатайте каждый шарик с помощью скалки в круглую лепешку
толщиной 7-10 мм.
5. В центре каждой лепешки положите начинку и защепите плотно края.
6. Положите швом вниз на смазанный маслом поднос. Растаивайте
30-50 мин до увеличения вдвое.
7. Смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой ду-
ховке при 180°С до подрумянивания.
–30–
Тесто
Пицца с грибами
Сухие растворимые дрожжи 1/2 ч. л.
Пшеничная мука 300 г (2 ч.)
Соль 1 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Сухое молоко 1 ст. л.
Масло 15 г. (1 ст. л.)
Вода 200 мл
Для начинки
Грибы (шампиньоны) 150 г
Лук репчатый 1шт.
Соус для пиццы 3 ст. л.
Тертый сыр 150 г
Способ приготовления
1. Приготовить тесто, следуя инструкциям на стр. 12.
2. Разделите его на 2 части.
3. Раскатайте на плоские круги.
4. Положите тесто на смазанный маслом противень.
5. Смажьте соусом для пиццы.
6. Положите сверху обжаренные грибы с луком и специями, посыпь-
те тертым сыром.
7. Выпекайте при температуре 220°С 15-20 мин до полного приго-
товления.
Программа Pizza Dough (Тесто для пиццы)