Electrolux EOC69400X - Инструкция (Страница 32)

Баранина/барашек
Приготавливаемый продукт Температура внутри продукта
Баранья ножка 80 - 85 °C
Баранье седло 80 - 85 °C
Жаркое из барашка, ножка барашка 75 - 80 °C
Дичь
Приготавливаемый продукт Температура внутри продукта
Заячье седло 70 - 75 °C
Заячья лапка 70 - 75 °C
Заяц целиком 70 - 75 °C
Оленье седло 70 - 75 °C
Оленья вырезка 70 - 75 °C
Приготовление на гриле
Используйте разные функции гриля с
максимальной температурой. Функции
следует применять согласно их назначе‐
нию.
ВАЖНО! Приготовление на гриле всегда
выполняйте при закрытой дверце
духового шкафа.
При использовании функции гриля
всегда предварительно разогревай‐
те пустой духовой шкаф в течение 5
минут.
• Для приготовления на гриле установи‐
те решетку на рекомендованный уро‐
вень духового шкафа .
• Противень для жарки всегда устана‐
вливайте на 1-й уровень духового шка‐
фа снизу.
• Время приготовления на гриле явл‐
яется ориентировочным значением.
• Для грилей особенно подходят пло‐
ские куски мяса и рыбы.
Таблица приготовления на гриле
Продукт для гриля Уровень
Время приготовления на гриле
1-я сторона 2-ая сторона
Фрикадельки 4 8-10 мин. 6-8 мин.
Свиное филе 4 10-12 мин. 6-10 мин.
Сосиски 4 8-10 мин. 6-8 мин.
Стейки из говяжьего филе,
стейки из телятины
4 6-7 мин. 5-6 мин.
Говяжье филе, ростбиф (око‐
ло 1 кг)
3 10-12 мин. 10-12 мин.
Тосты 1) 3 4-6 мин. 3-5 мин.
Тосты с начинкой 3 6-8 мин. ---
1) без предварительного разогрева
Поворотный вертел
Блюдо
Количество
кг Функция
Температура
°C
Время приготов‐
ления на гриле
ч:мин
1 цыпленок примерно 1 кг Малый гриль +
вертел
240 1:00 - 1:10
32 electrolux