Electrolux EOC69400X - Инструкция (Страница 27)

Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта
- с кровью 45°C - 50°C
- средне прожаренная 60°C - 65°C
- хорошо прожаренная 75°C - 80 °C
Свинина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта
Лопатка, окорок, шейная часть 80°C - 82°C
Отбивная (филе) 75°C - 80°C
Мясной рулет 75°C - 80°C
Телятина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта
Жареная телятина 75°C - 80°C
Телячья рулька 85°C - 90°C
Баранина / ягнятина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта
Баранья нога 80°C - 85°C
Седло барашка 80°C - 85°C
Жареный ягненок, ножка ягненка 75°C - 80°C
Дичь
Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта
Седло зайца 70°C - 75°C
Заячьи лапки 70°C - 75°C
Заяц целиком 70°C - 75°C
Седло оленя/косули 70°C - 75°C
Окорок оленя/косули 70°C - 75°C
Режим "Гриль"
При использовании гриля всегда ус-
танавливайте максимальную темпе-
ратуру
ВАЖНО! Приготовление на гриле
всегда следует вести при закрытой
дверце духового шкафа
При использовании режима "Гриль"
всегда предварительно разогревай-
те пустой духовой шкаф в течение
5 минут.
• Устанавливайте решетку на уро-
вень, соответствующей таблице
приготовления на гриле.
• Всегда устанавливайте на пер-
вый уровень противень для сбора
жира.
• Готовьте на гриле только тонкие
куски мяса и рыбы.
Таблица "Приготовление на гриле"
Продукт для гриля Уровень
Время приготовления на гриле
Первая сторона Вторая сторона
Рубленые котлеты 4 8 - 10 мин 6 - 8 мин
Свиное филе 4 10 - 12 мин 6 - 10 мин
Сосиски 4 8 - 10 мин 6 - 8 мин
electrolux 27