Инструкция по эксплуатации BRAND 35120
Страница 22
21
8 кусочков бекона
Первый этап
Поставить низкую решетку в стеклянную кастрюлю. Положить на решетку 8 кусков
бекона. Готовить 4 минуты при температуре . 200°С. Установить высокую решетку
и положить на нее яйца (в скорлупе). Готовить 6 минут при температуре 200°С.
Получаются зам ечательные яйца всмятку. Если Вы любите яйца вкрутую,
добавьте ко времени приготовления еще 4 минуты.
Примечание: Будьте осторожны, вынимая яйца. Используйте щипцы или
рукавицу - скорлупа очень горячая!
КРЕВЕТКИ-ГРИЛЬ
4 порции
Время приготовления 10 минут
0,6 кг крупных креветок (очищенных)
0,25 стакана растопленного сливочного масла
1 зубец чеснока, очищенный и давленный
2 столовых ложки лимонного сока
Первый этап
Приготовление лимонного соуса: Сполоснуть креветки и промокнуть их
салфеткой. В небольшой кастрюле смешать растопленное масло, чеснок и
лимонный сок. Отставить в сторону.
Второй этап
Установите высокую решетку в стеклянную кастрюлю. Обмажьте креветки
масляной смесью и положите их прямо на решетку. Готовить 10 минут при
температуре 200°С. Подавать горячими с рисом, политым лимонным соусом.
БАРБЕКЮ ИЗ КРЕВЕТОК
4 порции
Маринование 1 час
Время приготовления 10 минут
0,6 кг крупных креветок
Маринад:
1 небольшая луковица, очищенная и тонко нарезанная
1 чайная ложка кунжутного масла
2 столовых ложки белого вина
2 столовых ложки лимонного сока
1 зубец чеснока, очищенный и давленный
3 столовых ложки соуса хойсинг
Первый этап
Очистить креветки, не трогая хвост. Отложить в сторону. Приготовить
маринад, смешав лук, кунжутное масло, белое вино, лимонный сок, чеснок и
соус хойсинг. Добавить креветки, помешать и поставить в холодильник на 1 час.
Второй этап
Установить высокую решетку в стеклянную кастрюлю. Вынуть креветки из
маринада. Положить креветки прямо на решетку, ос тавл я я м ежду н им и
неболь шое п рос транс тво. Г от овить 10 минут при температуре 200°С.
Повторить процедуру с оставшимися креветками. Одновременно: довести