1,2 кг куриных крылышек – Инструкция по эксплуатации BRAND 35120
Страница 15
14
Третий этап
Пока цыпленок на шампурах готовится, сделайте острый соус. Смешайте
арахисовое масло, лимонный сок, куриный бульон и оставшийся маринад.
Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и потомите соус 10
минут до тех пор, пока он не начнет густеть.
Четвертый этап
Сервировка: Шампуры выкладываются на блюдо (или поднос), на котором уже
стоит острый соус.
ПРЯНЫЕ КРЫЛЫШКИ
6 порций
Маринование минимум 30 минут
Время приготовления 30 минут
1,2 кг куриных крылышек
Маринад:
0,5 стакана соевого соуса
0,5 стакана растительного масла
1 столовая ложка острого масла чили
1 большой зубец чеснока, мелко порезанный
Первый этап
Приготовьте маринад: Смешать в большой кастрюле соевый соус, масло,
масло чили и чеснок. Положить туда же куриные крылышки и перемешать.
Поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Второй этап
Установите обе решетки в стеклянную кастрюлю. Слейте маринад из
крылышек. Разместите крылышки прямо на решетках - поровну, на верхней и
на нижней. Готовьте 10 минут при температуре 225°С. Затем еще 10 минут при
температуре 200°С. Выньте верхнюю решетку с крылышками и готовьте
оставшееся еще 10 минут при температуре 200°С.
МЯСО, РЫБА, ПТИЦА
Аэрогрипь - идеальная печь для приготовления всех видов мяса, рыбы и птицы.
Вентилятор печи заставляет горячий воздух циркулировать вокруг мяса,
обтекая его со всех сторон. Этот процесс настолько скор, что мясо жарится,
не теряя своей сочности. Мясо, приготовленное в аэрогриле - это идеальное
сочетание аромата настоящей жаровни и скорости микроволн.
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК
4 порции
Время приготовления 20 минут на каждые 400 г веса, или примерно 1 час 20
минут 1 цыпленок (примерно 1,4 - 1,6 кг)
Приправа:
1 столовая ложка сливочного масла
1 небольшая луковица, очищенная и мелконарезанная
120 г тонконарезанных грибов
1,5 стакана мягких хлебных крошек
1 столовая ложка резанной петрушки
1 чайная ложка тертой цедры лимона
0,25 чайной ложки сухого майорана