Gaggenau WS 462 - Инструкция (Страница 29)

29
Tablo
Tüm yumuşak sığır eti, domuz eti, dana eti, kuzu eti, av hayvanı ve kümes hayvanı eti parçaları hassas pişirme
yöntemiyle pişirilebilir. Kızartma ve pişirme süreleri etin parça büyüklüğüne bağlıdır. Kızartma süreleri sıcak yağa
koyma durumunda geçerlidir.
Temizleme
Yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücü
kullanmayınız. Cihazı, kapalı durumdayken
temizleyiniz. Fonksiyon seçme düğmesi: Konum = 0.
Cihazın dışı
Cihazı sıcak su ve biraz deterjanla temizleyiniz.
Yumuşak bir bezle kurulayınız.
Keskin veya aşındırıcı maddelerin kullanımı uygun
değildir. Bu tür bir maddenin ön yüzeye temas etmesi
durumunda temas eden bölgeyi derhal bol suyla
siliniz.
Paslanmaz çelik yüzeyler
Kireç, yağ, nişasta ve protein lekelerini hemen
temizleyiniz. Bu tür lekelerin altında korozyon meydana
gelebilir. Temizlemek için su ve biraz deterjan
kullanınız. Yüzeyi yumuşak bir bezle kurulayınız.
Önü camlı cihazlar
Ön camı cam deterjanı ve yumuşak bir bezle
temizleyiniz. Cam kazıyıcı kullanmayınız.
Isıtma plakası
Isıtma plakasını sıcak su ve biraz deterjanla
temizleyiniz.
Yemek Ocakta kızartma Sıcak tutma çekmecesinde sonradan pişirme
Ufak et parçaları
Küp veya şeritler Her tarafı 1­2 dakika 20­30 dakika
Küçük şnitzel, biftekler veya filetolar Her bir taraf 1-2 dakika 35­50 dakika
Orta boy et parçaları
Fileto (400­800g) Her tarafı 4­5 dakika 75­120 dakika
Kuzu sırtı (yaklaşık 450 g) Her bir taraf 2-3 dakika 50­60 dakika
Yağsız kızartma (600­1000g) Her tarafı 10­15 dakika 120­180 dakika
Büyük et parçaları
Fileto (900 gramdan fazla) Her tarafı 6­8 dakika 120­180 dakika
Rozbif (1,1­2 kg) Her tarafı 8­10 dakika 210­300 dakika