Mystery MCO-747 - Инструкция (Страница 9)

-9-­­
руководство по эксплуатации
рЕцЕптЫ приГотовлЕНиЯ в аэроГрилЕ
свиНЫЕ рЕБрЫШки с апЕлЬсиНоМ
6-8 порций, мариновать 4-8 часов, время приготовления 25 минут
- 1,2 кг свиных ребрышек
- Маринад: 2 апельсина
2 столовых ложки меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка любого кисло-сладкого соуса
1 столовая ложка соевого соуса
соль и перец по вкусу
Первый­этап:
Разрезать­ребрышки­на­порции,­отложить­в­сторону.
Второй­этап:
Приготовить­маринад:­на­самой­мелкой­терке­натереть­кожуру­одного­апельсина­и­ссы-
пать­ее­в­кастрюлю.­Туда­же­выжать­сок­обоих­апельсинов­и­добавить­мед,­лимонный­сок,­
кисло-сладкий­ и­ соевый­ соусы.­ Довести­ до­ кипения­ на­ медленном­ огне.­ Периодически­
помешивая­готовить­маринад­в­течение­10­минут.­Затем­хорошо­остудить.
Третий­этап:
Вылить­маринад­на­ребрышки,­накрыть­крышкой­и­поставить­в­холодильник­минимум­на­
4­часа.
Четвертый­этап:
Поставить­решетку­в­стеклянную­кастрюлю.­Снять­маринад­с­ребрышек­и­сохранить­его­
для­дальнейшей­поливки.­Положить­ребрышки­прямо­на­решетку.­
Готовить­10­минут­при­температуре­200°С.­Каждые­5­минут­поливать­ребрышки­оставшим-
ся­маринадом.
ЧЕсНоЧНЫЕ тостЫ
4 порции, время приготовления 6 минут
- 1 французская или итальянская булка
- 0,5 стакана сливочного масла комнатной температуры
- 2 столовых ложки тертого сыра пармезан
- 2 зубца чеснока, очищенных и мелко порезанных, соль и перец по вкусу
Первый­этап:
Порезать­булку­по­диагонали­на­куски­толщиной­около­2,5­см.
Второй­этап: