BBK HB1003B - Инструкция (Страница 49)

РЕЦЕПТЫ
Рецепты 51
ПРОГРАММА МИНИ-БАГЕТЫ
Сосиски в тесте (на 4 шт.)
Состав Мера Размер
М
Молоко мл 200
Мука пшеничная г 300
Соль ч.л. 1 /
2
Сахар ст.л. 1 /
4
Масло растит. ст.л. 1
Маргарин г 30
Сухие дрожжи ч.л. 1
Способ приготовления
В данном рецепте для приготовления
используйте конструкцию с формами
для выпечки мини-багетов.
Тесто разделить на 4 части, каждую рас-
катать руками в прямоугольник, в кото-
рый можно завернуть сосиску так, чтобы
кончики остались незакрытыми (3-4 мм).
С сосисок удалить пластиковую оболочку,
завернуть их в тесто. Хорошо защипнуть
шов и уложить в форму для выпечки мини-
багетов швом вниз. Смазать крепким чаем
с помощью кисточки. За один раз можно
запечь 2 сосиски. По окончании програм-
мы уложить в форму для выпечки мини-
багетов 2 другие сосиски и вручную запечь
их в режиме ВЫПЕЧКА 40 минут.
Мини-багеты (на 4 шт.)
Состав Мера Размер
М
Вода мл 140
Мука пшеничная г 200
Соль ч.л. 3 /
4
Масло
сливочное ст.л. 1 /
2
Сухие дрожжи ч.л. 1 /
2
Описание приготовления мини-багетов
см. в разделе «Порядок работы/
Приготовление мини-багетов».
Постное тесто
Состав Мера Размер
L
Вода мл 290
Масло растит. ст.л. 2 1 /
2
Мука пшенич. г 500
Соль ч.л. 1
Сахар ч.л. 1
Сухие дрожжи ч.л. 2