Bork JU CUN 24150 SI - Инструкция (Страница 57)

57
ТыКВА
родина тыквы — тропики центральной
Америки. В нашей стране тыкву возделы-
вают почти по всей территории как ово-
щное и кормовое растение. Это однолет-
нее травянистое растение с крупными
плодами. В средней полосе россии тык-
ва цветет в июне, плоды созревают в сен-
тябре — октябре. Существует множество
разнообразных сортов тыквы.
Мякоть тыквы содержит много кароти-
на, витамин С, витамины группы В, нико-
тиновую, кремниевую, фосфорную и дру-
гие кислоты, а также калий, кальций, маг-
ний, железо. Сок, получаемый из тыквы,
непрозрачный, содержит большое количе-
ство мякоти.
вать его при анемии.
Тыквенный сок действует как мочегонное
средство, вызывает интенсивное выде-
ление почками хлора. Тыкву рекомендуют
при болезнях печени и почек, сердечно-
сосудистых отеках, подагре.
СОК Из ТыКВы, КИВИ И ИмбИРя
Выход продукта — примерно 2 стакана
• 300 гр тыквы
• 2 киви, очистить от кожицы
• 1 небольшой кусочек очищенного све-
жего корня имбиря (около 2 см)
Пропустите тыкву, киви и имбирь через со-
ковыжималку. Хорошо перемешайте и по-
давайте немедленно.
Сок тыквы содержит минимальное коли-
чество клетчатки и органических кислот
при высоком содержании витаминов. Это
позволяет включать его в рацион питания
при заболеваниях желудочно-кишечного
тракта, а большое количество пектина
оказывает особенно положительное дей-
ствие при колитах. Поскольку пектин спо-
собствует выведению из организма холе-
стерина, тыква очень полезна при атеро-
склерозе. Свежий тыквенный сок улучша-
ет работу кишечника и применяется про-
тив запоров. Так как тыква имеет низкую
калорийность, сок советуют пить при ожи-
рении. В тыквенном соке довольно много
калия, поэтому он полезен при сердечно-
сосудистых заболеваниях. Сок содержит
много железа, что позволяет рекомендо-