Bork JU CUN 24150 SI - Инструкция (Страница 55)

55
ВИнОГРАД
Виноград — одно из самых древних куль-
турных растений. Виноград — теплолюби-
вая культура, растет в южных областях.
еще в глубокой древности виноград при-
менялся для лечения заболевания пече-
ни, почек, сердечно-сосудистой системы,
легких, а также болезней обмена веществ
(жирового, минерального обмена). Напри-
мер, в древних тибетских текстах о лекар-
ственных растениях виноград упоминает-
ся как средство, помогающее при болез-
нях легких.
Лечебное действие плодов винограда обе-
спечено богатым набором органических
кислот, минеральных солей (особенно ка-
лия), сахаров, витаминов и других полез-
к мочекислому диатезу, так как способ-
ствует выведению из организма солей мо-
чевой кислоты, что ведет к распаду камней
и предупреждению их образования.
СОК Из ВИнОГРАДА, ГРейПФРУТА
И КИВИ
Выход продукта — примерно 3 стакана.
• 500 г винограда без косточек;
• 2 плода киви, очистить от кожицы;
• 1 грейпфрут, очистить от кожуры.
Пропустите виноград, грейпфрут и киви
через соковыжималку. Хорошо переме-
шайте и подавайте немедленно.
ных веществ.
Виноградный сок очень полезен. Сок мо-
жет быть светлого и темного цвета. цвет
виноградного сока определяется цветом
виноградных гроздей, которые пошли на
его изготовление. Причем цвет гроздей и
сока определяется наличием красящего
пигмента антоциана в кожице ягоды. Этот
пигмент в сочетании с витаминами В12, С и
рутином помогает при малокровии.
Виноградный сок не только витаминное и
общеукрепляющее средство. его воздей-
ствие на организм подобно действию ще-
лочной минеральной воды, и, в сравнении
с ней, обладает тем премуществом, что со-
держит много солей калия, железа, орга-
нических кислот. Поэтому виноградный
сок особенно полезен тем, кто склонен