Таблица для выпекания – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB 5620 X

Страница 20

Advertising
background image

20

Таблица для выпекания

Время выпекания носит рекомендательный характер
Рекомендуемый способ приготовления, высота установки противней и температура выделены жирным

шрифтом

Горячий воздух

Верхний/нижний нагрев

Вид выпечки

Температура

в °C

Уровень вставки снизу

Время

выпекания

в минутах

Температура

в °C

Уровень

вставки

снизу

1

уровень

2

уровня

3

уровня

1

уровень

Смешанное тесто

Пирог кольцом

150-170

1

---

---

50-70

160-180

1

Пирог Мадейра
(прямоугольная
форма)

140-160

1

---

---

70-80

150-170

1

Основа для фруктов

150-170

3

---

---

20-25

170-190

2

Очень нежный
яблочный торт

150-170

1

---

---

45-60

170-190,

предварительны

й нагрев

1

Быстрый пирог

150-170

3

---

---

20-30

180-190

3

Песочное, сдобное тесто

Творожный торт

140-160

1

---

---

60-90 +

10 мин.

Остаточно

е тепло

170-190

1

Закрытый фруктовый
торт

150-170

1

---

---

50-60

170-190

1

Творожный пирог на
противне

---

---

---

---

50-70

160-180

2

Слоеное тесто

Франц. яблочный торт

150-170,

предварительны

й нагрев

1

---

---

40-50

190-200,

предварительны

й нагрев

1

Бисквитное тесто

Бисквитный торт (DIN)

150-170,

1

---

---

25-40

160-180

2

Фруктовый флан

150-160,

предварительны

й нагрев

3

4+1

---

25-30

170-180,

предварительны

й нагрев

3

Бисквитный рулет

150-170,

предварительны

й нагрев

3

---

---

10-15

180-200,

предварительны

й нагрев

3

Дрожжевое тесто

Пирог кольцом

150-170

1

---

---

45-60

160-180

1

Дрожжевая плетенка/-
крендель, штрицель

150-170

3

---

---

30-40

170-190

3

Advertising