Napoleon 18 Inch Charcoal Kettle Grill Manual - Инструкция (Страница 42)

42
SK
www.napoleon.com N415-0553E NOV 26.19
Tabuľka grilovanie na drevenom uhlie
Jedlo Priame / Nepriame teplo Čas varení Užitočné návrhy
Steak
2.54cm tlstý
Priame teplo 6-8 min.- Medium Pri výbere mäso pre grilovanie, spýtajte
sa na mramorovej rozloženie telesného
tuku. Tuk pôsobí ako prírodná mastnota
pri varení a udržuje jedlo vlhké a
šťavnaté.
Hamburger
1.27cm tlstý
Priame teplo 6-8 min.- Medium Príprava hamburgerov na želanie je
ľahšie zmenou hrúbky vašich fašírok.
Ak chcete pridať exotickú chuť pre vaše
mäso, skúste pridať hickory-biely orech
drevené šupiny od Napoleon.
Kurací kúsky Priame teplo asi 2 minúty na
každej strane.
Nepriame tepla zvyšných
18-20 min.
20-25 min. Spájaná stehná a nohy zo strany bez
kože by mely byť naporciované na 3/4
aby sa lepe položilo mäso na gril. Mäso
sa griluje rýchlejšie a rovnomernejšie.
Ak chcete pridať chuť do vášho varenia,
skúste pridať mesquite vonné drevené
šupiny Napoleon do udiacej rúrky.
bravčové
kotlety
Priame teplo 10-15 min. Odstráňte prebytočný tuk pred
grilovaním. Zvoľte extra silné kotlety pre
lepší výsledky
Rebrá Priame teplo 5 min.
Nepriame teplo až do konca.
1.5-2 hod.
často otáčame
Vyberte si rebrá, ktoré sú chudá a mäsitá.
Grilujte, kým sa mäso ľahko oddelí od
kosti.
jahňacie kotlety Priame teplo 25-30 min. Odstráňte prebytočný tuk pred
grilovaním. Zvoľte extra silné kotlety na
ďalšie konanie.
Párok v rožku Priame teplo 4-6 min. Zvoľte väčšiu veľkosť viedeňských parkov.
Rozrežte kožu pozdĺžne pred grilovaním.
Príručka varenie s dreveným uhlím
Varenie na drevenom uhlí je tradičný spôsob, aký všetci dobre poznáme. Žeravé brikety vyžarujú
infračervenú energiu do potravín, s veľmi malým efektom vysušenie potravín. Akékoľvek šťavy Alebo oleja,
ktoré odkvapkávajú z potravín na drevenom uhlí, sa výpar a dym dá potravinám lahodná grilovanie chuť.
Pointa je, že Napoleon gril na drevené uhlie vyrába spaľujúce teplo pre šťavnatejšie, chutnejšie steaky,
hamburgery a iné mäso .. Pre doby varenia a tipy nájdete karte infračerveného grilovanie.
Nasledujúca tabuľka grilovanie, má byť iba vodítkom. Časy varenia sú ovplyvnené faktormi ako nadmorská
výška, vonkajšia teplota, vietor, a požadovanú chuť, to sa odrazí na vašej dobe varenia. Použite teplomer
na mäso, aby ste si overili či sú potraviny dostatočne uvarené.