Рыба – Инструкция по эксплуатации Bosch HBB33C550 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф Выдвижная тележка духовки
Страница 51
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Птица
Вес
Принад
лежности
и посуда
Уро
вень
Вид
нагрева
Темпера
тура, °С,
режим
гриля
Продолжи
тельность
пригото
вления, мин
Грудка индейки,
1,0 кг
закрытая
2
в
180-200
80-90
Окорочок индейки,
1,0 кг
Решетка
2
ш
180-200
90-100
Рыба
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, дополнительно поставьте универсальный
противень на уровень 1. Жидкость будет стекать
в него, и духовой шкаф останется почти чистым.
По истечении % заданного
куски рыбы.
времени переверните
Целую рыбу не нужно переворачивать. Уложите
рыбу в посуду брюшком вниз, а спинным
плавником кверху и задвиньте посуду в духовой
шкаф. Чтобы рыба не опрокинулась, можно
положить внутрь брюшка нарезанный картофель
или небольшую жаропрочную емкость.
При приготовлении рыбного филе добавьте
несколько столовых ложек жидкости.
Рыба
Вес
Принад
лежности
и посуда
Уро
вень
Вид
нагре
ва
Темпера
тура, °С,
режим
гриля
Время
приго
товления,
мин
Рыба, целиком,
прим, по
300 г
Решетка
2
□
2
20-25
1,0 кг
Решетка
2
ш
210-230
45-55
1,5 кг
Решетка
2
ш
180-200
60-70
2,0 кг
закрытая
2
в
180-200
70-80
Рыбные котлеты,
толщиной 3 см
Решетка
3
□
2
20-25
Рыбное филе
закрытая
2
в
210-230
20-30
51