Инструкция по эксплуатации Bosch HBB33C550 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф Выдвижная тележка духовки
Страница 39
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Формы для выпекания
Таблицы
Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания. При использовании
светлых форм из тонкого металла
время выпекания увеличивается, а пирог
подрумянивается неравномерно.
Если Вы хотите использовать силиконовые
формы, ориентируйтесь на характеристики и
рецепты их изготовителя. Силиконовые
формы часто меньше по размеру, чем обычные
формы, поэтому количество теста и рецептура
для них могут быть несколько иными.
После предварительного разогрева время выпечки
сокращается на 5-10 минут.
В таблице Вы найдете оптимальные виды нагрева
для различных пирогов и выпечки.
Температура и продолжительность выпекания
зависят от количества и свойств теста. Поэтому
в таблице указывается диапазон значений.
Сначала устанавливайте минимальное значение.
При более низкой температуре подрумянивание
получается более равномерным. Если необходимо,
в следующий раз установите температуру повыше.
Дополнительную информацию Вы найдёте
в разделе "Рекомендации по выпеканию",
приложенном к таблицам.
39