10 таблица «термосенсор для мяса, 11 приготовление при низкой температуре – Инструкция по эксплуатации AEG 47755IQ-MN
Страница 34
Вид мяса
Полка
Температура, °C
Время в мину‐
тах на 1 кг мяса
Грудка индейки
2-3
175
70-80
10.10 Таблица «Термосенсор для мяса»
Говядина
Вид мяса
Полка
Температура в центре
куска мяса
Ростбиф
2-3
55-65
Ромштекс
- подрумянивание
2-3
55-65
Ромштекс
- жарка
2-3
55-65
Ростбиф
1-2
75-80
Телятина
Вид мяса
Полка
Температура в центре
куска мяса
Говяжье филе
2-3
65
Баранина
Вид мяса
Полка
Температура в центре
куска мяса
Нога/лопатка/спинка
2
90
Свинина
Вид мяса
Полка
Температура в центре
куска мяса
Жареная свинина
2-3
80
Филе из шейной части
2-3
75-80
Ветчина
1-2
70-75
Птица
Вид мяса
Полка
Температура в центре
куска мяса
Индейка (грудка)
2-3
75-80
10.11 Приготовление при
низкой температуре
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы.
При достижении установленной тем‐
пературы духового шкафа подается
звуковой сигнал. Затем духовой шкаф
автоматически переключается на бо‐
лее низкую температуру для продол‐
жения приготовления.
В режиме «Приготовление при
пониженной температуре» все‐
гда готовьте под крышкой.
34 www.aeg.com