AEG 47755IQ-MN - Инструкция (Страница 30)

Вид продуктов Полка Температура, °C Время (минуты)
Открытые пироги
домашнего
приготовления
предварительно‐
го приготов‐
ления, раскатать
3-4 215-225 35-45
Открытые пироги
домашнего
приготовления
завершение
3-4 215-225 35-45
Открытые пиро‐
ги, заморожен‐
ные
3-4 200 15-25
1) предварительно разогрейте духовой шкаф
10.6 Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки используйте жаростой‐
кую посуду (см. инструкции изгото‐
вителя).
• Большие куски мяса можно жарить
в сотейнике или на полке духового
шкафа над сотейником. (Если
имеется)
• Постные куски мяса жарьте в сотей‐
нике под крышкой. Тогда мясо будет
более сочным.
• Для получения поджаристой короч‐
ки все виды мяса можно жарить в
сотейнике без крышки.
10.7 Жарка в режиме «Горячий воздух»
Говядина
Вид мяса Полка Температура, °C Время в минутах
на кг мяса
Ростбиф
1) 2-3 125 80-120
Ромштекс
- подрумянива‐
ние
2-3 200 всего 10
Ромштекс
- жарка
2-3 150 50-60
Ростбиф 1-2 160 90-120
1) Другое. Может быть подрумянено после жарки под грилем или в режимах
«Верхний/Нижний нагрев» при 250°C. В случае использовании термощупа для
мяса извлеките его перед грилированием.
Телятина
Вид мяса Полка Температура, °C Время в минутах
на кг мяса
Говяжье филе
1) 2-3 160 60-70
30 www.aeg.com