Electrolux EVY5741AAX - Инструкция (Страница 14)

Вид выпечки
Режим духово‐
го шкафа
Уровень духо‐
вого шкафа
Температура, °C Время, мин.
Черный хлеб Хлеб 2 180 - 200 50 - 70
Цельнозерновой
хлеб
Хлеб 2 170 - 190 60 - 90
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОНСЕРВОВ
• Используйте для консервирования только
стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки и
банки с винтовыми крышками или байонет‐
ными замками.
• Выбирайте для данного режима первый
уровень снизу.
• Не ставьте в глубокий противень больше
шести литровых банок для консервирова‐
ния.
• Наполните банки до одного уровня и зака‐
тайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизи‐
тельно 1/2 литра воды так, чтобы в духо‐
вом шкафу было достаточно влаги.
• Когда жидкость в первых банках начнет
медленно кипеть (для литровых банок
прибл. через 35–60 минут), выключите ду‐
ховой шкаф или уменьшите температуру
до 100°С (см. таблицу).
Таблица консервирования – мягкие фрукты
Консервирование Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время при 100°C
(мин)
Клубника / черника / мали‐
на / спелый крыжовник
160 - 170 35 - 45 ---
Таблица консервирования – фрукты с косточками
Консервирование Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время при 100°C
(мин)
Груша / айва / слива 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Таблица консервирования – овощи
Консервирование Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время при 100°C
(мин)
Морковь
1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Огурцы 160 - 170 50 - 60 ---
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15
Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Не вынимайте из духового шкафа после его выключения
ВЫСУШИВАНИЕ
Продукты Температура (°C)
Положение против‐
ня
Время (час)
Фасоль 60 - 70 2 6 - 8
14 www.electrolux.com