11 выпекание на нескольких уровнях – Инструкция по эксплуатации Electrolux EVY9741AAX
Страница 30
Продукты
Режим духово‐
го шкафа
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Мелкоштучные хлебо‐
булочные изделия из
слоеного теста
1)
Горячий воз‐
дух
2
170 - 180
20 - 30
Рулеты
1)
Горячий воз‐
дух
2
160
10 - 25
Рулеты
1)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2
190 - 210
10 - 25
Small cakes / маленькие
торты
1)
Горячий воз‐
дух
2
160
20 - 35
Small cakes / маленькие
торты
1)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2
170
20 - 35
Влажный горячий воздух
Вид блюда
Температура (°C)
Время (мин)
Положение про‐
тивня
Запеканка из макарон‐
ных изделий
180 - 200
45 - 60
1
Лазанья
180 - 200
45 - 60
1
Картофельная запе‐
канка
190 - 210
55 - 80
1
Сладкие Запеканки
180 - 200
45 - 60
1
Кольцевой пирог или
бриошь
160 - 170
50 - 70
1
Батон-плетенка/батон-
венок
170 - 190
40 - 50
1
Сладкий пирог с об‐
сыпкой (сухой)
160 - 170
20 - 40
2
Печенье из дрожжево‐
го теста
160 - 170
20 - 40
2
11.11 Выпекание на нескольких уровнях
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Вид выпечки
Горячий воздух
Положение полок, считая
снизу
2 положения противней
Температура (°C)
Время (мин)
Пирожные со взбиты‐
ми сливками/эклеры
1)
1 / 4
160 - 180
25 - 45
Пирог с сухой обсып‐
кой
1 / 4
150 - 160
30 - 45
30 www.electrolux.com