Electrolux EVY9741AAX - Инструкция (Страница 21)

11.3 Таблица данных для приготовления на пару
Количество воды в резервуаре, мл
Время
1)
в минутах.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Указано ориентировочное время
11.4 Последовательное
приготовление в режимах «Горячий
воздух» и «Влажный пар».
• Можно готовить мясо, овощи и гарнир по‐
следовательно друг за другом, сочетая ре‐
жимы. Все компоненты будут готовы к по‐
даче на стол одновременно.
• Воспользуйтесь режимом «Горячий воз‐
дух» для жарки.
• Поместите овощи и гарниры в жаростойкую
посуду. Поместите их в духовой шкаф вме‐
сте с жарким.
• Дайте духовому шкафу остыть примерно
до 80°C. Для ускорения охлаждения прибо‐
ра откройте дверцу духового шкафа до
первого фиксированного положения при‐
мерно на 15 минут.
• Включите режим «Влажный пар» и доведи‐
те до конца приготовление всех продуктов
одновременно.
Максимальный объем воды 650 мл.
11.5 Таблицы для приготовления
на пару
ВНИМАНИЕ!
Не открывайте дверцу во время ра‐
боты данного режима. Существует
опасность ожогов.
Режим подходит для всех продуктов, как све‐
жих, так и замороженных. При этом можно го‐
товить, разогревать, оттаивать, поршировать
и бланшировать овощи, мясо, рыбу, изделия
из муки и теста, рис, кукурузу, манную крупу и
яйца.
Приготовление наборов блюд: За один прием
можно приготовить полный набор блюд. Что‐
бы избежать недоваривания или переварива‐
ния блюд, выбирайте блюда со сходным вре‐
менем приготовления. Для каждого отдельно‐
го компонента меню используйте максималь‐
ное количества воды. Помещайте блюда на
полки духового шкафа в подходящей кухон‐
ной посуде. Обеспечьте рассстояние между
блюдами для циркуляции пара.
Стерилизация
• Данный режим позволяет стерилизовать
контейнеры (напр., бутылочки для детского
питания).
• Чистые емкости разместите в середине
полки на первом уровне. Следите за тем,
чтобы отверстия были направлены вниз
под небольшим углом.
• Налейте максимальный объем воды и уста‐
новите время 40 минут.
Овощи
Продукты
Температура,
°C
Количество во‐
ды, мл
Время
1)
в мину‐
тах.
Положение про‐
тивня
Артишоки 96 800 50 - 60 1
Баклажан 96 450 15 - 25 1
Цветная капу‐
ста, целиком
96 600 35 - 45 1
РУССКИЙ 21