Выключение, Настройка духового шкафа, Виды нагрева – Инструкция по эксплуатации Bosch HBG78S750 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф

Страница 10: Шкафа

Advertising

В любой момент вы можете выбрать другой режим.
Выполнение установок подробно описывается в отдельных

главах.

Выключение

Нажмите кнопку

. Духовой шкаф выключается, на дисплее

появляются часы.

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

■

какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

■

как настроить вид нагрева и температуру;

■

как выбрать блюдо в советах по установкам

■

и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для

каждого блюда можно выбрать оптимальный способ

приготовления.

ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

'ǋǶǸȇǿǰǱǪǶǯǬǻǽ

â&

Вид нагрева и диапа-

зон температуры

Использование

3D-Горячий воздух
30-275 °C

Для приготовления пирогов и выпечки

на одном, двух или трёх уровнях. Вен-

тилятор, установленный в задней

стенке, распределяет жар от кольце-

вого нагревательного элемента равно-

мерно по всей рабочей камере.

Горячий воздух Eco*
30-275 °C

Для приготовления пирогов и

выпечки, запеканок, продуктов глубо-

кой заморозки и готовых продуктов,

мяса и рыбы на одном уровне без

предварительного разогрева. Венти-

лятор равномерно распределяет жар

от кольцевого нагревательного эле-

мента, работающего в режиме опти-

мизированного энергопотребления,

по всей рабочей камере.

Верхний/нижний жар
30-300 °C

Для приготовления пирогов, запека-

нок и нежирного жаркого, например,

говядины или дичи, на одном уровне.

Жар поступает равномерно сверху и

снизу.

Режим нагрева Hydro
30-300 °C

Для изделий из дрожжевого теста,

например, хлеба, булочек или плетё-

нок, а также для выпечки из завар-

ного теста, например, заварных

булочек или бисквита. Жар поступает

равномерно сверху и снизу. Влага,

содержащаяся в продуктах, превраща-

ется в рабочей камере в водяной пар.

Режим пиццы
30-275 °C

Для быстрого приготовления продук-

тов глубокой заморозки без предва-

рительного нагрева, например, пиццы,

картофеля фри или штруделя. Жар

поступает снизу и от кольцевого

нагревательного элемента в задней

стенке.

Интенсивный нагрев
30-300 °C

Для блюд с хрустящей нижней короч-

кой. Жар поступает сверху и осо-

бенно сильно снизу.

Нижний жар
30-300 °C

Для допекания или подрумянивания

блюд, а также для консервирования.

Жар поступает снизу.

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Гриль с конвекцией
30-300 °C

Для жаренья мяса, птицы и рыбы

целиком. В этом режиме попеременно

включаются нагревательный элемент

гриля и вентилятор. Вентилятор обду-

вает блюдо образовавшимся горячим

воздухом.

Гриль, большая пло-

щадь
Режимы гриля:

1 (слабый),

2 (средний),

3 (сильный)

Для приготовления на гриле стейков,

колбасок, кусочков рыбы или тостов.

Нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля.

Гриль, небольшая пло-

щадь
Режимы гриля:

1 (слабый),

2 (средний),

3 (сильный)

Для приготовления на гриле несколь-

ких небольших стейков, колбасок,

кусочков рыбы или тостов Нагрева-

ется средняя часть нагревательного

элемента гриля.

Щадящее приготовле-

ние
70-90 °C

Для приготовления нежных кусочков

рыбы. В этом режиме при невысоких

температурах тепло распределяется

равномерно над блюдом и под ним.

Размораживание
30-60 °C

Для размораживания, например,

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Венти-

лятор распределяет тёплый воздух

вокруг блюда.

Предварительный

разогрев
30-70 °C

Для предварительного разогрева

посуды, например, из фарфора или

стекла.

Поддержание в горя-

чем состоянии
60-100 °C

Для поддержания приготовленных

блюд в горячем состоянии.

Советы по установкам Советы по установке для многих

блюд.