Document Outline

• [ru] Правила пользования
  • Встраиваемый духовой шкаф
  • HBG73B5.0F
• Оглавление[ru] Правила пользования
  • Ваш новый духовой шкаф 6
  • Принадлежности 7
  • Перед первым использованием 9
  • Настройка духового шкафа 10
  • Установка функций времени 10
  • Блокировка для безопасности детей 12
  • Изменение базовых установок 12
  • Автоматическое отключение 13
  • Самоочистка 13
  • Уход и очистка 14
  • Что делать при неисправности? 17
  • Сервисная служба 18
  • Энергия и окружающая среда 18
  • Протестировано для Вас в нашей кухне-студии 20
  • Акриламид в продуктах питания 26
  • Контрольные блюда 26
  • : Важные правила техники безопасности
    • Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководс...
    • Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
    • Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.
    • Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного по...
    • Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за п...
    • Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знан...
    • Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они ст...
    • Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.
    • Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.
    • Опасность возгорания!
    • ■ Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся пред...
      • Опасность возгорания!
    • ■ Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемен...
      • Опасность ожога!
    • ■ Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда дав...
      • Опасность ожога!
    • ■ Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихв...
      • Опасность ожога!
    • ■ Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержани...
      • Опасность ошпаривания!
    • ■ В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайт...
      • Опасность ошпаривания!
    • ■ Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. Осторожно откройте дверцу прибора. Не позволяйте детям подходить близко к гор...
      • Опасность ошпаривания!
    • ■ При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.
      • Опасность травмирования!
        • Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.
      • Опасность удара током!
    • ■ При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом се...
      • Опасность удара током!
    • ■ При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями элект...
      • Опасность удара током!
    • ■ Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистите...
      • Опасность удара током!
    • ■ При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте ви...
      • Опасность удара током!
    • ■ Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого пр...
      • Опасность возгорания!
    • ■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом самоочис...
      • Опасность возгорания!
    • ■ Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и ...
      • Опасность ожога!
    • ■ Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками. Дайте ...
      • Опасность ожога!
    • ■ ; Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не позволяйте ...
      • Высокая опасность для здоровья!
        • Во время самоочистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при эт...
    • Причины повреждений
      • Внимание!
      • Ваш новый духовой шкаф
      • Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными элементами ...
        • Панель управления
          • Ручка-переключатель
          • Кнопки
      • Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не следут нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь к символу.
    • Кнопки и дисплей
    • Переключатель выбора функций
      • Указание
    • Регулятор температуры
      • Символ нагрева
      • При режимах гриля и самоочистки символ s никогда не загорается.
    • Рабочая камера
      • В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
        • Лампочка в духовом шкафу
      • Установив переключатель выбора функций в положение ^, можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.
        • Охлаждающий вентилятор
      • Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.
        • Принадлежности
      • Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей.
        • Установка принадлежностей
          • Указание
    • Специальные принадлежности
    • Номера артикулов для заказа через сервисную службу
      • Перед первым использованием
      • Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала прочитайте главу «Правила т...
        • Установка времени суток
          • 1. Нажмите кнопку 0.
            • 2. Установите время суток кнопками @ или A.
    • Нагревание духового шкафа
      • 1. С помощью переключателя выбора функций установите режим «Верхний/нижний жар» %.
      • 2. Установите 240 °C регулятором температуры.
    • Очистка принадлежностей
      • Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.
        • Настройка духового шкафа
      • У вас есть различные возможности установки режимов духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно объясним Вам, как следует выполнят...
        • Вид нагрева и температура
          • 1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора функций.
            • 2. Регулятором температуры установите температуру или режим гриля.
            • Выключение духового шкафа
            • Изменение установок
      • Можно соответствующим регулятором в любой момент изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
    • Быстрый нагрев
      • 1. Установите вид нагрева и температуру.
      • 2. Нажмите кнопку c.
      • Завершение быстрого нагрева
      • Раздаётся звуковой сигнал. Символ c на дисплее погаснет. Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.
        • Отмена быстрого нагрева
      • Нажмите кнопку c. Символ c на дисплее погаснет.
        • Установка функций времени
      • Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени. Кнопкой 0 вызовите меню и переключайтесь между различными функциями. В это время на ди...
        • Таймер
          • 1. Нажмите один раз кнопку 0.
            • 2. Установите таймер кнопками @ и A.
            • Кнопка @, предлагаемое значение = 10 минут
              • Время таймера истекло
              • Изменение времени таймера
              • Сброс времени таймера
              • Запрос установок времени
      • Чтобы запросить показания таймера U, время приготовления r, время окончания p или время суток 0, нажимайте кнопку 0, пока соответствующий с...
    • Время приготовления
      • 1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора функций.
      • 2. Регулятором температуры установите температуру или режим гриля.
      • 3. Дважды нажмите кнопку 0.
      • На дисплее высвечивается 00:00. Символы времени горят, символ r заключён в скобки.
        • 4. Установите нужное время приготовления кнопками @ и A.
      • Кнопка @, предлагаемое значение = 30 минут
      • Кнопка A, предлагаемое значение = 10 минут
        • По истечении времени приготовления
        • Изменение времени выполнения
        • Сброс времени приготовления
        • Запрос установок времени
      • Чтобы запросить показания таймера U, время приготовления r, время окончания p или время суток 0, нажимайте кнопку 0, пока соответствующий с...
    • Время окончания
      • 1. Выполните установку переключателем выбора функций.
      • 2. Регулятором выберите температуру.
      • 3. Дважды нажмите кнопку 0.
      • 4. Установите нужное время приготовления кнопками @ и A.
      • 5. Нажмите кнопку 0.
      • Символ p заключается в скобки. На дисплее появляется время, к которому блюдо будет готово.
        • 6. Кнопкой @ или A установите время окончания на более позднее.
        • По истечении времени приготовления
        • Изменение времени окончания
        • Сброс времени окончания
        • Запрос установок времени
      • Чтобы запросить показания таймера U, время приготовления r, время окончания p или время суток 0, нажимайте кнопку 0, пока соответствующий с...
    • Время суток
      • 1. Нажмите кнопку 0.
        • 2. Установите время суток кнопками @ или A.
        • Изменение времени суток
      • 1. Четыре раза нажмите кнопку 0.
        • 2. Измените время суток кнопками @ и A.
        • Отключение индикации времени суток
      • Вы можете выключить индикацию времени суток. Как это сделать, описано в главе «Изменение базовых установок».
        • Блокировка для безопасности детей
        • Изменение базовых установок
          • 1. Нажмите и удерживайте кнопку 0 нажатой прим. 4 секунды.
            • 2. Измените базовую установку кнопками @ и A.
            • 3. Подтвердите кнопкой 0.
            • 4. Для завершения нажмите и удерживайте кнопку 0 нажатой прим. 4 секунды.
        • Автоматическое отключение
        • Самоочистка
          • Важные указания
            • : Опасность ожога!
              • Опасность ожога!
            • : Опасность возгорания!
    • Перед самоочисткой
      • : Опасность возгорания!
      • Одновременная очистка принадлежностей
        • : Опасность для здоровья!
          • Указание
    • Настройки
      • 1. Установите переключатель выбора функций на программы автоматического приготовления q.
      • 2. С помощью регулятора температуры установите нужный режим очистки.
      • Вскоре после начала работы дверца духового шкафа блокируется. На дисплее загорается символ L. Дверцу можно открыть только после того, ка...
        • По завершении процесса самоочистки
        • Изменение режима очистки
        • Отмена самоочистки
        • Изменение времени окончания
      • Духовой шкаф переходит в режим ожидания. На дисплее появляется время, к которому процесс самоочистки будет закончен, символ p заключаетс...
    • После самоочистки
      • После того, как духовой шкаф остынет, вытрите оставшийся в рабочей камере нагар влажной тряпочкой.
        • Уход и очистка
          • Указания
          • Чистящие средства
    • Снятие и установка навесных элементов
      • Вы можете снять навесные элементы для очистки. Духовой шкаф должен быть холодным.
        • Снятие навесных элементов
          • 1. Приподнимите навесной элемент спереди и
          • 2. и выньте крепление из отверстия (рис. A).
          • 3. Затем оттяните весь комплект навесных элементов вперёд
          • 4. и выньте (рис. B).
        • Установка навесных элементов
          • 1. Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо и отожмите немного назад (рис. A),
          • 2. а затем вставьте в переднее гнездо (рис. B).
      • Навесные элементы взаимозаменяемы. Следите за тем, чтобы уровни 1 и 2 находились снизу, а уровни 3, 4 и 5 - сверху, как показано на рисунке B.
    • Снятие и установка дверцы духового шкафа
      • : Опасность травмирования!
      • Снятие дверцы
        • 1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
        • 2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева (рис. A).
        • 3. Закройте дверцу духового шкафа до упора. Возьмитесь за неё обеими руками слева и справа. Ещё немного прикройте и вытащите дверцу (рис. B).
      • Установка дверцы
        • 1. Установите дверцу духового шкафа так, чтобы обе петли оказались прямо напротив отверстий (рис. A).
        • 2. Прорезь на петле должна зафиксироваться с обеих сторон (рис. B).
        • 3. Снова установите блокировочные рычаги (рис. C). Закройте дверцу духового шкафа.
        • : Опасность травмирования!
    • Демонтаж защитной панели
      • 1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
      • 2. Снимите защитную панель с дверцы. Для этого отвинтите винты слева и справа (рис. A).
      • 3. Снимите защитную панель (рис. B).
      • Проследите за тем, чтобы дверца духового шкафа не закрылась, пока панель будет снята. Внутреннее стекло может быть повреждено.
        • 4. Снова установите и закрепите защитную панель.
          • 5. Закройте дверцу духового шкафа.
    • Снятие и установка стёкол дверцы
      • При снятии внутренних стёкол обратите внимание на то, в какой последовательности вы их снимаете. В дальнейшем при установке стекол на ме...
        • Снятие
          • 1. Снимите дверцу духового шкафа и положите на полотенце рукояткой вниз.
          • 2. Отсоедините защитную панель дверцы духового шкафа. Для этого отвинтите винты слева и справа (рис. A).
          • 3. Приподнимите верхнее стекло и выньте его, снимите оба маленьких уплотнителя (рис. B).
          • 4. Отвинтите винты крепления левого и правого зажимов. Приподнимите стекло и снимите зажимы (рис. C).
          • 5. Снимите уплотнитель снизу со стекла (рис. D). Вытяните уплотнитель и снимите его движением вверх. Выньте стекло.
          • 6. Выньте нижнее стекло движением с наклоном вверх.
          • 7. НЕ отвинчивайте винты слева и справа с листовой детали (рис. E).
      • Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для очистки стёкол.
        • : Опасность травмирования!
        • Установка
          • 1. Наклоните нижнее стекло и вставьте его движением от себя (рис. A).
          • 2. Установите среднее стекло (рис. B).
          • 3. Установите правый и левый зажимы на стекло и выровняйте так, чтобы пружины встали над резьбовыми отверстиями, и завинтите винты (рис. C).
          • 4. Снова закрепите уплотнитель снизу на стекле (рис. D).
          • 5. Вставьте верхнее стекло движением от себя в оба крепления. Следите за тем, чтобы уплотнитель при этом не сдвинулся назад (рис. E).
          • 6. Снова установите оба маленьких уплотнителя слева и справа на стекло (рис. F).
          • 7. Установите защитную панель на место и закрепите её.
            • 8. Навесьте дверцу духового шкафа.
      • Духовым шкафом можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.
        • Что делать при неисправности?
      • Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу, посмотрите таблицу. Возмож...
        • Таблица неисправностей
          • Сообщения об ошибке
            • : Опасность удара током!
    • Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа
      • : Опасность удара током!
        • 1. Во избежание повреждений положите в холодный духовой шкаф кухонное полотенце.
        • 2. Снимите стеклянный плафон . Для этого большим пальцем отожмите металлические лапки назад (рис. A).
        • 3. Выверните лампочку и замените её на лампочку того же типа (рис. B).
        • 4. Установите стеклянный плафон на место. Вставьте сначала одну сторону плафона, а затем плотно прижмите другую сторону. Убедитесь, что п...
          • 5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите предохранитель.
    • Стеклянный плафон
      • Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом нужно указать номер издели...
        • Сервисная служба
      • Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы и...
        • Номер E и номер FD
      • Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специал...
        • Энергия и окружающая среда
      • Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этой главе вы найдете указания для вида нагрева «Горячий воз...
        • Вид нагрева «Горячий воздух eco»
          • Указания
          • Таблица
    • Экономия электроэнергии
    • Правильная утилизация упаковки
      • Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
        • Указания
        • Пироги и выпечка
          • Выпекание на одном уровне
          • Выпекание на нескольких уровнях
          • Формы для выпекания
          • Таблицы
      • Дополнительную информацию вы найдёте в разделе Рекомендации по выпеканию после таблиц.
      • Если вы хотите одновременно испечь несколько кексов, поставьте формы с кексами друг около друга на решётку.
    • Рекомендации по выпеканию
    • Мясо, птица, рыба, гратен и тосты
      • Посуда
      • Жарение
      • Приготовление на гриле
      • Мясо
      • При приготовлении жаркого из свинины с кожей надрежьте кожу крест-накрест и положите мясо в посуду сначала кожей вниз.
    • Рекомендации по жарению в гриле
    • Одновременное приготовление нескольких блюд
    • Готовые продукты
    • Примеры некоторых блюд
      • 1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до 40 °C.
      • 2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
      • 3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с завинчивающейся крышкой и накройте пищевой плёнкой.
      • 4. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
        • 5. Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите до готовности в соответствии с указаниями.
      • 1. Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту, переложите в термостойкую керамическую посуду и накройте.
      • 2. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
        • 3. Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в рабочую камеру.
    • Размораживание
      • Указание
    • Сушки
    • Консервирование
      • Внимание!
        • Значения времени, указанные в таблице, являются ориентировочными. На них может влиять температура в помещении, количество банок, масса и...
          • Подготовка
            • 1. Наполните стеклянные банки, но не до краёв.
            • 2. Оботрите края банок — они должны быть чистыми.
            • 3. Положите на каждую банку влажное резиновое кольцо и крышку.
            • 4. Закройте банки с помощью скоб.
          • Настройки
            • 1. Установите универсальный противень на уровень 2. Банки установите так, чтобы они не касались друг друга.
            • 2. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим. 80 °С) воды.
            • 3. Закройте дверцу духового шкафа.
            • 4. Установите режим «Нижний жар» $.
              • 5. Установите температуру от 170 до 180 °C.
          • Консервирование
          • Вынимание банок
      • Внимание!
        • Акриламид в продуктах питания
        • Контрольные блюда
        • В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
          • Выпекание
            • Указание
    • Приготовление на гриле
      • При установке блюда непосредственно на решётку дополнительно поставьте универсальный противень на уровень 1. Жидкость будет стекать в ...