Bosch HBN370651 E - Инструкция (Страница 62)

6 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Во время выпекания
сочных пирогов образуется
конденсат.
При выпекании может образоваться водяной
пар. Водяной пар выходит через дверцу и может
оседать на панели управления или на соседней
мебели и стекать в виде конденсата. Это обуслов-
лено законами физики.
Можно использовать любую жаропрочную
посуду. Для большого жаркого подойдет и уни-
версальный противень.
Размещайте посуду всегда в центре решетки.
Горячую стеклянную посуду лучше ставить на
сухое кухонное полотенце. Если подставка будет
мокрой или холодной, стекло может треснуть.
Мясо, птица,
рыба
Посуда
Рекомендации
по жаренью
Вкус блюда зависит от качества и вида мяса.
При приготовлении постного мяса добавьте в
посуду - столовые ложки жидкости, при туше-
нии к мясу добавляют в зависимости от количес-
тва от 8 до 0 столовых ложек жидкости.
Кусок мяса по истечении половины установлен-
ного времени переверните на другую сторону.
Когда жаркое будет готово, его следует оста-
вить еще на 0 минут в выключенном закрытом
духовом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось
соком от жаренья.
Рекомендации
по приготовлению
на гриле
Готовить на гриле можно только при закрытой
дверце духового шкафа.
По возможности, куски должны быть одинаковой
толщины, минимум - см. В этом случае они
подрумяниваются равномерно и остаются соч-
ными. Солить лучше уже готовые стейки.