AEG 96901 KFEN - Инструкция (Страница 20)

20
Советы по проведению варки и жарки
3
Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Кухонная посуда
• Подходящую посуду для приготовления пищи определяйте по
днищу. Днище должно быть толстым и предельно ровным.
• Посуда, покрытая стальной эмалью, а также посуда с
алюминиевым или медным днищем, может оставить на
стеклокерамической панели трудноудаляемые или
совершенно неудаляемые следы, меняющие первоначальный
цвет панели.
Экономия электроэнергии
2
Устанавливайте кухонную посуду
на конфорку только перед
включением последней.
2
По возможности, всегда
накрывайте кастрюли крышкой.
2
Чтобы воспользоваться
остаточным теплом, выключайте
конфорки до окончания
приготовления блюда.
2
Размеры днища кастрюли и
конфорки должны быть
одинаковыми.