Таблица “консервирование, Инструкции, таблицы и советы 40 – Инструкция по эксплуатации AEG B4401-5A
Страница 40
Advertising
Инструкции, таблицы и советы
40
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры консервирования являются
ориентировочными.
Продукты для
консервирования
Температура
в°C
Заваривать до
появления пены
в мин.
Продолжатьвар
ить при 100 °C
в мин.
Ягоды
Земляника, черника,
малина, спелый крыжовник
160-170
35-45
---
Незрелый крыжовник
160-170
35-45
10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы
160-170
35-45
10-15
Овощи
Морковь
1)
1) Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
160-170
50-60
5-10
Грибы
1)
160-170
40-60
10-15
Огурцы
160-170
50-60
---
Овощные соленья
160-170
50-60
15
Кольраби, горох, спаржа
160-170
50-60
15-20
Бобовые
160-170
50-60
---
Advertising