AEG B4401-5A - Инструкция (Страница 27)

27 Инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечных изделий на нескольких уровнях
духового шкафа
Вид выпечного
изделия
Горячий
воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåë
ьнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
Время
час.: мин.
Уровень духового шкафа снизу
Tåìïåðàòóðà
°C
2 уровня 3 уровня
Выпечные изделия на противнях
Корзиночки с
кремом/эклеры
1 / 4 --- 160-180
1))
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
0:35-0:60
Пирог с посыпкой,
сухой
1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из
песочного теста
1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Круглое печенье из
сдобного теста
1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Белковые
пирожные, безе
1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Миндальные
пирожные
1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Мелкие выпечные
изделия из
дрожжевого теста
1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Пирожные из
слоеного теста
1 / 3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Булочки 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
Маленькие булочки
(20 штук на
противне)
1 / 4 --- 140
1)
0:25-0:40