Saturn ST-EC8772 - Инструкция (Страница 20)

38
подивитися таблицю з ХАРАКТЕРИСТИКОЮ ПРОГРАМ і перевірити, яка
програма має функцію підтримання тепла.
(В залежності від комплектації)
6. СТАНДАРТНІ РЕЦЕПТИ ПО ВИПІЧЦІ ХЛІБА
1* Основний хліб
1000г 1250г 1500г
Соняшникова олія 2 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Сіль 2 чай. л. 3 чай. л. 3 чай. л.
Цукор 1 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Сухе молоко 2 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Борошно 4 1/2 чашки 5 чашок 6 чашок
Вода 410 мл 430 мл 500 мл
Дріжджі 1 чай. л. 1 чай. л. 1.5 чай. л.
2* Французький хліб
1000г 1250г 1500г
Соняшникова олія 2 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Сіль 2 чай. л. 3 чай. л. 3 чай. л.
Цукор 1 стол. л. 2 стол. л. 2 стол. л.
Борошно 4 1/4 чашки 5 чашок 6 чашок
Вода 400 мл 420 мл 450 мл
Дріжджі 1 чай. л. 1 чай. л. 1.5 чай. л.
3* Пшеничний хліб
1000г 1250г 1500г
Соняшникова олія 1 1/2 стол. л. 2 стол. л. 3 стол. л.
Сіль 1 чай. л. 2 чай. л. 3 чай. л.
Коричневий цукор 1 1/2 стол. л. 2 стол. л. 2 1/2 стол. л.
Сухе молоко 2 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Борошно 2 чашки 3 чашки 4 чашки
Пшеничне борошно із
цільного зерна 1 1/4 чашки 1 1/4 чашки 2 чашки
Вода 300 мл 400 мл 460 мл
Дріжджі 1 чай. л. 1 чай. л. 1.5 чай. л.
4* Солодкий хліб
1000г 1250г 1500г
Соняшникова олія 3 стол. л.
(2 стол. л.) 3 стол. л. 3 стол. л.
39
Сіль 2 чай. л. 3 чай. л. 3 чай. л.
Цукор 2 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Сухе молоко 2 стол. л. 3 стол. л. 3 стол. л.
Борошно 4 чашки 5 чашок 6 чашок
Вода 310 мл 420 мл 440 мл
Дріжджі 1 чай. л. 1.5 чай. л. 1.5 чай. л.
5* Кекс
1000г
Яйця 4 шт.
Вершкове масло 95 г
Сіль 1/2 чай. л.
Цукор 260 г
Лимонний джем 1 чай. л.
Кондитерське борошно 430 г
Дріжджі для випічки 3 чай. л.
6* Хліб без білків
2.0LB (= 1000г)
Соняшникова олія 3 стол. л.
Сіль 1.5 чай. л.
Цукор 3 стол. л.
Яйця 3 шт.
Борошно 3 чашки
Вода 250 мл
Емульгатор харчовий 1 стол. л.
Сухі дріжджі 1.5 чай. л.
7* Ультра-швидкий хліб
1250г
Соняшникова олія 3 стол. л.
Сіль 3 чай. л.
Цукор 2 стол. л.
Сухе молоко 3 стол. л.
Борошно 5 чашок
Вода (115~125 0 F) 450 мл
Дріжджі 2 чай. л.
8* Тісто
1000г
Соняшникова олія 2 стол. л.
Сіль 3 чай. л.