Saturn ST-FP1095 - Инструкция (Страница 10)

18
ВНИМАНИЕ: Не используйте принад-
лежности для затягивания крепежной
гайки и аккуратно затяните ее ровно,
без наклона, чтобы не повредить резь-
бу. Если крепежная гайка туго затяги-
вается, нанесите немного подсолнечно-
го масла (или другое растительное мас-
ло) на резьбу.
Прочно установите лоток для пищевых
продуктов на мясорубку.
8. Поставьте мясорубку на твердую
поверхность.
Мясорубка теперь готова к работе.
Измельчение мяса
Перед измельчением мясорубка должна
хорошо работать и быть чистой. При
возникновении любых проблем во вре-
мя эксплуатации, придерживайтесь
указаний в разделе «Нахождение и
устранение неисправностей».
ВНИМАНИЕ: В случае, если жидкость
вытекает через мясорубку в процессе
эксплуатации, немедленно выключите
мясорубку и выньте штепсельную вилку
из розетки. Почистите и высушите
устройство в соответствии с указаниями
из раздела «Уход и очистка».
СОВЕТ: Если Вы готовите по специаль-
ному рецепту, можно смешать ингреди-
енты (например, приготовленный на
пару лук или специи) с мясом перед
измельчением на мясорубке. Таким об-
разом, Вы получите уже смешанные
ингредиенты.
ВАЖНО: мясорубка не может измель-
чать твердые или очень жесткие ингре-
диенты (например, кости, орехи, им-
бирь). Если Вы используете такие твер-
дые ингредиенты, как лук и морковь,
подержите их на пару прежде чем до-
бавлять их в мясо. Положите рядом с
мясорубкой сухое полотенце, чтобы
вытереть вытекающую жидкость.
1. Порежьте мясо на небольшие кусоч-
ки, которые будут проходить через по-
дающий цилиндр, и удалите твердые
частицы, такие как кости, шкурку, ко-
журу или стебли.
2. Соберите устройство, как описано и
поставьте тарелку или миску перед
головкой мясорубки.
ВНИМАНИЕ: перед подключением к
сети всегда проверяйте, чтобы мясо-
рубка была выключена.
3. Вставьте шнур питания в розетку и
включите мясорубку.
ВНИМАНИЕ: никогда не держите лицо
или другие части тела над подающим
цилиндром, когда мотор работает, по-
тому что кусочки пищи могут выбрасы-
ваться из подающего цилиндра. Нико-
гда не проталкивайте продукты паль-
цами вниз по подающему цилиндру, и
не вставляйте посторонние предметы
(полотенца, кухонные принадлежности)
в подающий цилиндр. Всегда пользуй-
тесь только толкателем для этой цели!
4. Медленно кладите куски мяса в по-
дающий цилиндр и проталкивайте их
толкателем (см. рис. 6). Не прилагайте
чрезмерных усилий при надавливании
толкателем. Используйте только толка-
тель для подачи мяса. Никогда не про-
талкивайте пальцами!
5. Выключите мясорубку после эксплу-
атации и выньте шнур питания из ро-
зетки.
Мясорубка легко измельчает за раз до
30 кг мяса (сырое, вареное, различные
виды мяса), 5 кг сырого мяса можно
измельчить максимум за 15 минут.
ВАЖНО: измельчайте медленно и
непрерывно. Не пытайтесь ускорить
процесс, проталкивая мясо с силой.
При этом шнек может заблокироваться
и остановиться. Пользуйтесь только
толкателем, чтобы медленно проталки-
вать продукты вниз по подающему ци-
линдру. Если мясо не выходит из го-
ловки мясорубки, хотя еще есть мясо в
подающем цилиндре, выключите мясо-
рубку и выполняйте указания в соот-
ветствии с разделом «Нахождение и
19
устранение неисправностей».
6. Как только измельчится последний
кусочек мяса, выключите устройство и
выньте штепсельную вилку из розетки.
7. Почистите и разберите устройство
сразу после эксплуатации и убедитесь,
что остатки пищи не присохли к стен-
кам устройства. Выполняйте указания в
соответствии с разделом «Уход и очист-
ка».
Насадка для кеббе и сосисок
Ингредиенты для начинки:
100 г баранины, измельченные на мя-
сорубке один или два раза
1 ½ столовой ложки оливкового масла
1 ½ с толовой ложки измельченного
лука
1 1/3 чайной ложки стручкового крас-
ного перца
½ чайной ложки соли
1 ½ столовой ложки муки
Ингредиенты для колбаски:
как минимум 450 г обезжиренной бара-
нины, говядины или телятины
максимум 150-200 г муки *
1 чайная ложка стручкового красного
перца
1 чайная ложка измельченного мускат-
ного ореха
1 щепотка молотого красного перца
(чили)
1 щепотка перца
* Консистенция колбаски кеббе лучше,
если добавить меньше муки и больше
мяса.
1. Приготовьте начинку: подержите над
паром лук. Измельчите мясо один или
два раза на мясорубке и смешайте ин-
гредиенты.
2. Приготовьте колбаску: мелко из-
мельчите мясо для начинки 3 раза. Для
первого измельчения используйте дис-
ковый нож 7 мм, а затем дисковый нож
5 мм. После смешивания всех ингреди-
ентов для колбаски, измельчите ее еще
раз на мясорубке, используя дисковый
нож 5 мм.
3. Открутите крепежную гайку головки
мясорубки, снимите дисковый нож и
крестообразный режущий нож. Выпол-
няйте указания в соответствии с разде-
лом «Демонтаж устройства».
ВНИМАНИЕ: не порежьтесь, снимая
крестообразный режущий нож.
4. Теперь соберите устройство вместе с
насадкой.
ВАЖНО: Никогда не собирайте устрой-
ство с насадкой и крестообразным ре-
жущим ножом и дисковым ножом одно-
временно.
а. Вставьте головку мясорубки в отвер-
стие головки мясорубки. Установите
шнек в головку мясорубки (выполняйте
указания в соответствии с разделом
«Сборка устройства», см. рис. 1 и 2).
б. Установите насадку А на ось шнека.
Тонкий конец должен быть спереди (см.
рис. 7). Поверните немного насадку,
вставляя ее в головку мясорубки.
в. Установите насадку B сверху на
насадку А. Широкая часть насадки В
должна быть направлена к насадке А.
Насадка B имеет зазор на наружной
кромке, который должен проходить над
направляющим штырем внутри головки
мясорубки (см. рис. 8).
г. Оденьте крепежную гайку головки
мясорубки и закрутите ее плотно рука-
ми.
5. Пропустите начинку через мясорубку
с прикрепленными насадками (см. рис.
9). Готовый продукт будет иметь форму
длинной колбаски. Нарежьте колбаску
на кусочки нужного размера.