Gorenje B 2000 P2 - Инструкция (Страница 30)

Консервирование Для консервирования используйте режим нижний
нагреватель + вентилятор
• Продукты для консервирования и банки подготовьте как обычно.
Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и
стеклянной крышкой. Не используйте банок с закручивающимися
или металлическими крышками и металлических банок. Банки
должны бьль по возможности одинаковой величины, наполнены
одинаковыми продуктами и хорошо закрыты. В духовку можно
установить одновременно до 6 литровых банок.
• Используйте только свежие продукты.
■■ В тубокий противень налейте около 1 литра воды, чтобы в
духовке могла установиться необходимая влажность. Поставьте
банки в духовку так, чтобы они не касались стенок (см. рисунок).
Положите на банки слой влажной бумал^, который защитит
резиновые прокладки крышек.
° Глубокий противень с банками установите на 2 уровень снизу.
“ В течение консервирования наблюдайте за продуктами, пока
жидкость в банках не начнет кипеть. Соблюдайте указанное в
таблице время консервирования.
Продукты для
консервирования Количество Нижний
нагреватель +
вентилятор,180°С,
до закипания (Л
После
закипания
Оставить в
духовке
Фрукты
Ягоды 6x1 л около 30 мин. выключить 15 мин.
Фруты с косточкой 6x1 л около 30 мин. выключить 30 мин.
Варенье 6x1 л около 30 мин. выключить 35 мин.
Овощи
Маринованные
огурцы
6x1 л 30-40 мин. выключить 30 мин.
Фасоль, морковь 6x1 П1ег 30-40 мин.
поставить на
130°С
60-90 мин.
ЗОмин.
Размораживание Время оттаивания замороженных продуктов можно
уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В этом
случае установите режим размораживания.
“ Можно размораживать торты со сливками и с кремом из
масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко
замороженные фрукты.
" Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в духовке
из гигиенических соображений.
• По возможности переворачивайте или перемешивайте
продукты, чтобы они размораживались равномерно.
30