Инструкция по эксплуатации Gorenje B 2000 P2
Страница 28
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Приготовление
с помощью
инфранагрева (гриль) и
запекание
• Будьте особенно внимательны при приготовлении с
помощью инфранагревателя. Из-за высокой температуры
решетка и остальные части в духовке очень сильно
нагреваются, поэтому используйте защитные рукавицы и
специальные щипцы для мяса!
' При разрезании из мяса может брызнуть горячий жир
(например, из колбасок). Во избежание ожогов при
попадании жира на кожу или в глаза используйте щипць(
для мяса.
» Необходимо постоянно следить за готовящимся блюдом в
режиме инфранагрева. Из-за очень высокой температуры
мясо может пригореть!
» Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!
° Режим инфранагрева подходит для приготовления
хрустящих и нежирных колбасок, кусков мяса или рыбы
(стейк, шницель, лосось и т. д.), для выпекания хлеба и т. д.
П Ш Советы по приготовлению мясных блюд с
использованием инфранагрева
« При приготовлении в этом режиме дверца духовки должна
быть закрыта.
• В таблице приготовления в режиме инфранагрева указаны
данные о температуре, уровне установки противня и
времени приготовления. Так как время приготовления
зависит от сорта, веса и качества мяса, возможны
отступления от таблицы.
° Всегда устанавливайте жировой фильтр при приготовлении
в режиме инфранагрева.
° Инфранагреватель необходимо предварительно разогреть
в течение около 3 минут.
“ Если вы запекаете блюдо на решетке, смажьте ее
растительным маслом, чтобы мясо к ней не пригорало.
•> Тонкие куски мяса положите на решетку и установите на
уровень 5. Под решетку вставьте противень для сбора
капающего жира и мясного сока.
» По истечении половины времени приготовления в режиме
инфранагрева переверните мясо. Более тонкие куски
переверните только один раз, а менее тонкие - несколько
раз. При этом используйте щипцы для мяса, чтобы не
вытекло слишком много сока.
° Темные виды мяса быстрее и сильнее подрумяниваются,
чем светлые свинина или телятина.
■> Каждый раз после приготовления в режиме инфранагрева
очистите духовку и принадлежности, чтобы в следующий
раз загрязнения не пригорели.
28