Таблица приготовления мучных изделий – Инструкция по эксплуатации Gorenje B 9000 E
Страница 17
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
в 9000... EVP454-441
Е
Таблица приготовления мучных изделий
Тип выпечки
Уровень
(снизу)
Температура
(в-С)
□
Уровень
(снизу)
Температура
(в “С )
Время
приготовления
(в мин.)
Сладкая выпечка
М раморны й пирог,
баба
2
160-170
2
150-160
55-70
П ирог в
четы рехугольном
противне
2
160-170
2
150-160
60-70
П ирог в ф орме для
торта
2
160-170
2
150-160
45-60
Творожны й пирог в
ф орме для торта
2
170-180
3
150-160
60-80
Ф руктовы й торт,
песочное тесто
2
180-190
3
160-170
50-70
Ф руктовы й торт с
пропиткой
2
170-180
3
160-170
60-70
Бисквитны й торт*
2
170-180
2
150-160
30-40
П ирог с обсы пкой
3
180-190
3
160-170
25-35
ф руктовы й пирог,
сдобное тесто
3
170-180
3
150-160
50-70
С ливовы й пирог
3
180-200
3
150-160
30-50
Бисквитны й рулет*
3
180-190
3
160-170
15-25
П ирог из сдобного
теста
3
160-170
3
150-160
25-35
П летёнка, венец из
дрожжевого теста
2
180-200
3
160-170
35-50
Рождественский пирог
2
170-180
3
150-160
45-70
Я блочны й рулет
2
180-200
3
170-180
40-60
П ирожки
2
170-180
3
150-160
40-60
Пикантная выпечка
П ирог со ш кварками
2
180-190
3
170-180
45-60
П ицца*
2
210-230
3
190-210
30-45
Хлеб
2
190-210
3
170-180
50-60
Булочки*
2
200-220
3
180-190
30-40
Мелкая выпечка
П есочное печенье
3
170-180
3
150-160
15-25
М елкое печенье
3
170-180
3
150-160
20-30
М елкая дрожжевая
вы печка
3
180-200
3
170-180
20-35
Вы печка из слоеного
теста
3
190-200
3
170-180
20-30
П ирожное со взбиты ми
сливками/вы печка,
наполненная кремом
3
180-190
3
180-190
25-45
Замороженная
выпечка
Я блочны й, творожны й
рулет
2
180-200
3
170-180
50-70
Творожны й торт
2
180-190
3
160-170
65-85
П ицца
2
200-220
3
170-180
20-30
Картоф ель для
запекания в духовке *
2
200-220
3
170-180
20-35
Крокеты для духовки
2
200-220
3
170-180
20-35
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
49