Инструкция по эксплуатации Siemens HB 330.80
Страница 40
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мясо
Вес
Посуда
Уро
вень
Вид
на
грева
Темпера
тура, °С,
гриль
Продол-
житель-
ность,
мин
Говяжий филей
1 кг
2
210-230
70
1,5 кг
Открытая
2
200-220
80
2 кг
2
190-210
90
Ростбиф розовый»
1 кг
Открытая
1
ш
210-230
40
Стейки прожаренные
Решетка»»»
5
□
3
20
Стейки розовые
Решетка»»»
5
□
3
15
Свинина без кожи
1 кг
1
ш
190-210
100
(напр., шейка)
1,5 кг
Открытая
1
ш
180-200
140
2 кг
1
ш
170-190
160
Свинина с кожей»»
1 кг
1
ш
180-200
120
(напр., лопатка,
1,5 кг
Открытая
1
ш
170-190
150
ножка)
2 кг
1
ш
160-180
180
Корейка на косточке
1 кг
Закрытая
2
ш
210-230
70
Мясной рулет
750 г
Открытая
1
ш
170-190
70
Колбаски
ок. 750 г
Решетка»»»
4
□
3
15
Жаркое из телятины
1 кг
Открытая
2
ш
190-210
100
2 кг
2
ш
170-190
120
Баранья нога без
1,5 кг
Открытая
1
ш
150-170
120
кости
По истечении половины времени переверните ростбиф. После приготовления
заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать блюдо, сначала
положите мясо кожей вниз в посуду.
Поставьте универсальный противень на уровень 1.
Птица
Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Значения веса, приведенные в таблице,
действительны для нефаршированной птицы для
жарения.
Если Вы жарите в гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень на
уровень 1.
40