Приготовление в гриле и тепловая отка – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKD 6182
Страница 32
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ГРИЛЕ И ТЕПЛОВАЯ ОТКА
°с
°с
/
Т
°с
/ т
МИНУТ
°с
т
М|
‘
1
И
Антрекот, 1,5 см
275
В
10
Бифштекс, 1,5 см
275
В
5- 7
Блинчики с мясом (свинина)
225
С
200
*
Гамбургеры,
замороженные 100 г
275
В
8- 10
Десертная выпечка
200-225
Н/С
185-200
*
Запеканки
225
Н/С
200
Картофель, печеный
225
С
200
*
Лопатка
175
Н
160
*
75
Жаркое из говядины
125
Н
125
*
70- 75
Жаркое из телятины,
баранины, дичи
175
Н
160
*
70- 75
Мясной рулет
175-200
Н/С
175
*
Мясные фрикадельки,
приготовленные в духовке
225
С
200
*
Окорок, свежий
175
Н
160
*
70
Омлет
200-225
С
185-200
*
Печень, 1,5 см
275
В
8- 10
Пирожки с мясом
225
С
200
*
Пицца
250
С
225
*
Ростбиф
125
Н
125
*
55- 60
Рыба
- вареная
200
Н
185
*
- запеченная в собственном соку
100
Н
100
*
- жареная
200-225
Н
200
*
Свиная грудинка**
175
200-225
Н
160-175
*
Свиная корейка
175
Н
160
*
80- 85
Свиные котлеты, 1,5 см
250
В
15- 20
Свиные отбивные, 1,5 см
250
В
12- 15
Суфле
175-200
С
5
Филе сельди (балтийской)
225
С
200
*
Филе (свинина, говядина, дичь)
175
Н/С
160
*
55- 60
Цыплята
175
Н/С
160-175
*
Цыплята порционные**
200-225
Н
40- 50
Готовить в гриле при более низкой температуре, если используется приправа или масло.
32