Таблица датчика температуры внутри продукта – Инструкция по эксплуатации AEG BE3002021B
Страница 25
Продукты для
сушки
Температура в
°C
Уровень духового шкафа
Время в часах
(ориентировоч-
ное)
1 уровень
2 уровня
Перец
60-70
3
1/4
5-6
Овощи для супа
60-70
3
1/4
5-6
Грибы
50-60
3
1/4
6-8
Приправы
40-50
3
1/4
2-3
Фрукты
Продукты для
сушки
Температура в
°C
Уровень духового шкафа
Время в часах
(ориентировоч-
ное)
1 уровень
2 уровня
Сливы
60-70
3
1/4
8-10
Абрикосы
60-70
3
1/4
8-10
Яблоки долька-
ми
60-70
3
1/4
6-8
Груши
60-70
3
1/4
6-9
Таблица датчика температуры внутри продукта
Говядина
Продукт
Температура внутри продукта
Ростбиф или стейк: с кровью
45°C - 50°C
Ростбиф или стейк: средней прожаренности
60°C - 65°C
Ростбиф или стейк: хорошо прожаренный
70°C - 75°C
Свинина
Продукт
Температура внутри продукта
Свиная лопатка, окорок, шея
80°C - 82°C
Свиная отбивная (спинка), копченое свиное
филе
75°C - 80°C
Кусочки мяса в форме ломтиков хлеба
75°C - 80°C
Телятина
Продукт
Температура внутри продукта
Жареная телятина
75°C - 80°C
Телячьи ножки
85°C - 90°C
Баранина/ягненок
Продукт
Температура внутри продукта
Баранья нога
80°C - 85°C
Баранья спина
80°C - 85°C
Полезные советы
25