Размораживание, Сушка - приготовление в режиме конвекции – Инструкция по эксплуатации AEG BE3002021B
Страница 24
Вид выпечки
Положение полки
Температура, °C
Время, мин
Открытый слоеный
пирог
2
160 - 180
1)
45 - 55
Эльзасский пирог
"Фламмкухен"
2
230 - 250
1)
12 - 20
Пироги
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Используйте сотейник
Размораживание
Удалите упаковку продукта. Выложите продукт на тарелку
Не накрывайте тарелкой или миской. Это может удлинить время размораживания.
Используйте первый, самый нижний уровень духового шкафа.
Блюдо
Время размо-
раживания,
мин
Выдержка от раз-
мораживания до
приготовления мин
Комментарий
Цыпленок, 1000 г
100-140
20-30
Положите курицу на пере-
вернутое блюдце в боль-
шую тарелку. По истечении
половины заданного време-
ни переверните
Мясо, 1000 г
100-140
20-30
Переверните по истечении
половины времени
Мясо, 500 г
90-120
20-30
Переверните по истечении
половины времени
Форель, 150 г
25-35
10-15
-
Клубника, 300 г
30-40
10-20
-
Масло, 250 г
30-40
10-15
-
Сливки, 2 x 200 г
80-100
10-15
Сливки также хорошо взби-
ваются, если их немного
охладить
Торт, 1400 г
60
60
-
Сушка - приготовление в режиме конвекции
Накройте решетки духового шкафа бумагой для выпечки.
Для получения наилучших результатов выключите прибор после половины требуемо-
го времени. Откройте дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем завершите процесс
подсушивания.
Овощи
Продукты для
сушки
Температура в
°C
Уровень духового шкафа
Время в часах
(ориентировоч-
ное)
1 уровень
2 уровня
Бобы
60-70
3
1/4
6-8
24
Полезные советы