AEG KD91404M - Инструкция (Страница 65)

63
Naudojimas
Valgio gaminimas neaukńtoje (80 °C) temperatūroje
Naudojant ńią funkciją, galima per ilgesnį gaminimo laiką neaukńtoje temperatūroje paruońti
mėsos patiekalus. Gaminimo laikas priklauso nuo mėsos gabalo dydņio. Naudokite stiklinius,
porcelianinius arba keraminius indus.
Pasiruońimas:
Įkaitinkite prietaisą kartu su indais iki 80 °C ir palaikykite 10 minuţių.
Pakepinkite mėsą keptuvėje su trupuţiu riebalų ir sudėkite į karńtame pańildymo stalţiuje
esanţius įkaitintus indus. Temperatūrą palikite nustatytą ties 80 °C.
Lentelė: valgio gaminimas neaukńtoje temperatūroje (orientacinė trukmė)
Patiekalas Kiekis Pakepinkite keptuvėje Kepimo trukmė
Jautiena
Visińkai nekepta 1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 2 minutes) 1 val.
Pusņalė 1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 3 minutes) 1,25 val.
Vidutinińkai ińkepta 1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 3 minutes) 1,75 val.
Gerai ińkepta 1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 3 minutes) 2,25–2,5 val.
Jautienos (gabalo)
kepsnys
1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 3 minutes)
3 val. (pusņalė)
4,5 val. (vidutinińkai ińkepta)
Verńiena
Filė (gabalas) 1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 2 minutes) 1,75–2 val.
Nugarinė (gabalas) 1 kg
Iń visų keturių pusių (kiekvieną pusę po 3
minutes 2–2,5 val.
Laboratorijoje uņaugintos
mėsos kepsnys
1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 3 minutes) 2–2,5 val.
Mentės kepsnys 1 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 3 minutes) 2,5 val.
Kiauliena
Filė (gabalas) 500-600 g Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 2 minutes) 1,5 val.
Nugarinė 600-1000 g Iń visų pusių 10-15 minuţių 2-3 val.
Aviena
Ėriuko kulńis 2 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 4 minutes) 3–4 val.
Ėriuko kulńies bifńteksas 2 kg Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 2 minutes) 0,75-1 val.
Filė 400 g Iń visų pusių (kiekvieną pusę po 2 minutes) 1–1,25 val.
Jeigu norite, kad ińkepta mėsa ińliktų karńta, nustatykite temperatūros reguliatorių ties 60 °C.
Nerekomenduojame valgio pańildymo temperatūros funkcijos naudoti ilgiau nei 1 valandą.