Samsung GE83MR - Инструкция (Страница 17)

17
РУ
ССКИЙ
Код Блюдо Размер порции Ингредиенты
8 Крупеник 224 г (а) Творог 9% - 120 - 140 г, сахар - 10-15 г, соль
- 0,5 г, яйцо - ½ шт., отварная гречневая крупа -
140 г
(б) Сливочное масло — 5 г, панировочные сухари
— 1-2 г
(в) Сметана — 30 г
< Рекомендации >
Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом
и посыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните
приготовление.
9 Рыба по-
деревенски
340 г (1) Нашинкованная соломкой свекла – 30 г,
нашинкованная соломкой морковь – 30 г,
нашинкованный соломкой лук – 15 г, рыбный\
куриный бульон или бульонный кубик, разведенный
в воде – 200 мл
(2) Ингредиенты для соуса:
Мука — 10 г, томатная паста — 10 г, сметана —
30 г, вода — 50 мл
(3) Филе карпа или судака – 150 г, лавровый лист
– 1 шт.
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте ингредиенты для соуса, овощи
и бульон.(2) Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.
10 Рыба по-
московски
270 г (1) Шампиньоны - 30 г, филе судака — 150 г,
растительное масло - 5 г
(2) Сметана - 30 г (2 x 15 г)
(3) Ломтики печеного картофеля – 2 шт. (60-70 г/
шт.), соль – 5 г, молотый белый перец – ½ г, тертый
сыр – 25 г
< Рекомендации >
Выложите грибы на тарелку с рыбой. Полейте растительным маслом (1). Начните
приготовление.
Когда печь подаст звуковой сигнал, положите половину порции сметаны на керамическую
тарелку (в центр) (2).
Выложите в сметану грибы. Положите сверху рыбу. Приправьте специями. Разложите
вокруг рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром (3). Продолжите процесс
приготовления.
Код Блюдо Размер порции Ингредиенты
11 Замороженная
пицца
370 г Замороженная пицца — 350 г
< Рекомендации >
Поместите замороженную пиццу на решетку гриля, покрытую пергаментной бумагой.
Начните приготовление.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Код Блюдо Размер порции Ингредиенты
1 Фаршированный
болгарский перец
480 - 500 г
(2 шт.)
(1) Болгарский перец – 2 шт. (80 г/шт.), мясной
фарш (говядина и свинина) – 150 - 190 г (разделите
на две части), обычный отваренный рис – 10 - 20 г,
соль – 5 г, черный молотый перец – 0,5 г, говяжий
бульон или бульонный кубик, разведенный в воде
– 200 мл
(2) Ингредиенты для соуса:
Мука — 5 г, томатная паста — 10 г, вода — 50 мл
< Рекомендации >
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками. Удалите у перца
сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите его в глубокую чашу и добавьте
бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь
подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и
продолжите процесс приготовления.
2 Расстегай с рыбой 75 г
(1 шт.)
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) —
¼ квадрата
(2) Начинка:
Филе судака, порезанное маленькими кубиками
— 25 г, шампиньоны, порезанные кубиками —
6 г, отваренный рис — 4 г, яичный желток для
смазывания изделия — ¼ шт.
< Рекомендации >
Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1). Смешайте все ингредиенты
для начинки (2). Положите начинку в центр теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте
яичным желтком. Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, снимите изделие с тарелки и положите
на пергаментную бумагу. Вместе с пергаментной бумагой поместите изделие на решетку
гриля. Продолжите процесс приготовления.
GE83MR_BWT_DE68-04111A-01_RU.indd 17 2013-11-30 �� 7:46:46