Samsung RF24HSESBSR - Инструкция (Страница 119)

Тағамдар Тоңазытқыш Мұздатқыш Сақтауға қатысты ақыл-кеңес
БАЛЫҚ ЖӘНЕ ТЕҢІЗ ЖӘНДІКТЕРІ
Балық
Майлы балық (скумбрия,
бақтақ, ақсерке)
1-2 күн 2-3 ай
Тоңазытқыштың ең суық бөлігіне, бастапқы
сауытына салып сақтаңыз.
Мұздатқышқа арналған бу және ылғал
өткізбейтін орамға орап салыңыз. 0 ºF
(немесе -18 °C ) градуста жібітіңіз.
Тоңазытқышты жібітіңіз немесе ай-күнін
тексеріңіз. Бастапқы орамына салып
сақтаңыз.
Майсыз балық (треска,
камбала, т.с.с. балығы)
1-2 күн 6 ай
Мұздатылған немесе нан
себілген
қолданылмайды 3 ай
Теңіз жәндіктері
Асшаян (пісірілмеген)
1-2 күн 12 ай
Мұздату үшін бу және ылғал өткізбейтін
сауытқа ораңыз.
Краб 3-5 күн 10 ай
Пісірілген балық немесе
теңіз жәндіктері
2-3 күн 3 ай
ЕТ
Жас, пісірілмеген
Кесілген
2-4 күн 6-12 ай Ай-күнін тексеріңіз.
Тоңазытқыштың ең суық бөлігіне, бастапқы
сауытына салып сақтаңыз.
Мұздатуға арналған, бу және ылғал
өткізбейтін сауытқа салыңыз.
Ұсынылатын тоңазытқыш температурасы
33 ºF градустан 36 ºF градусқа дейін
(немесе 1 °C градустан 2 °C градусқа дейін)
және мұздатқыштың температурасы 0 ºF
градустан 2 ºF градусқа дейін (немесе
-18 °C градустан -16 °C градусқа дейін)
Ұнтақталған 1 күн 3-4 ай
Қуырылған 2-4 күн 6-12 ай
Бекон 1-2 апта 1-2 ай
Шұжық 1-2 күн 1-2 ай
Стейк 2-4 күн 6-9 ай
Құс еті 1 күн 12 ай
Түскі ас еті 3-5 күн 1 ай
Пісірілген
Ет
2-3 күн 2-3 ай Ай-күнін тексеріңіз.
Тоңазытқыштың ең суық бөлігіне, бастапқы
сауытына салып сақтаңыз.
Мұздатуға арналған, бу және ылғал
өткізбейтін сауытқа салыңыз.
Құс еті 2-3 күн 4-5 ай
Ветчина 1-2 апта 1-2 ай
Дереккөздер:
Американың тағам институтының фонды. 1994. Сары парақтар: тұтынушылардың ет пен
құс етіне қатысты қоятын жорамал сұрақтардың жауабы. Американың ет институты Тағам
маркетингі институты. 1999. Тағам сақтағыш. Тағам маркетингі институты, Вашингтон.
Фриланд-Крейвс, Дж.Х. және Дж.С, Пекам. 1996. Тағам дайындау фонды, 6-шы басылым.
Прентис Хол, Inc. Инглвуд Клифс, НДж. Хилерс, В.Н. 1993. Тағамды үйде сақтау. Вашингтон
мемлекеттік университеті, Пульман, В.А. Пабл. EB 1205.
Ұлттық ресторандар ассоциациясы. 2001. Салқындатуды ұмытпаңыз! Дұрыс тоңазытыңыз.
Ұлттық ресторандар ассоциациясының білім бірлестігі¼s Халықаралық тағам қауіпсіздігі
консулы, Вашингтон. USDA. 1997. Тағам қауіпсіздігін сақтауға кіріспе. АҚШ. Ауыл
шаруашылығы бөлімі, Тағам және Инспекция қызметі, Вашингтон.
Қазақша - 57
ІСКЕ
ПАЙДА
ЛАНУ
DA68-03022F-02.indb 57 2014. 6. 26. �� 1:31