Samsung NV70H3350RS - Инструкция (Страница 90)

Казақ - 26
№ Тағам түрі Салмағы/кг Жабдықтары Сөре
деңгейі
Ұсыныс
A:18 Көкөніс
гратині
1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Тор сөре 2 Ыстыққа төзімді сопақ ыдысты қолданып
көкөніс гратинін дайындаңыз. Ыдысты пештің
ортасындағы тор сөреге салыңыз.
A:19 Үгілме торт 1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
3. 0,9 - 1,0
Тор сөре 2 Қамырды өлшемі сай келетін, шығырық тортты
пісіруге арналған шұңғыл дөңгелек пісіру
табасына салыңыз. Бұл бағдарлама мәрмәр
торты, лимон торты, жаңғақ торты тәрізді
жұмсақ қоспадан жасалған торттарға сай келеді.
A:20 Кекстер 1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
Тор сөре 2 Қоспаны өлшемі сай келетін 12 май жағылған
ыдысқа немесе қалбырға салыңыз. Ыдысты
торға қойыңыз. Әрқайсысының салмағы 45 г
болатын булочка үшін 0,5-0,6 кг, ал әрбірінің
салмағы 65 г болатын орташа булочка үшін 0,7-
0,8 кг-нан асырмау ұсынылады.
A:21 Ақ нан 1. 0,7 - 0,8 Тор сөре 2 Бұл бағдарлама 500 г бидай ұны қосылған,
нан пісіруге арналған қоспаға жарамды.
Орамдағы нұсқауды орындаңыз. Ашыған
қамырды тік төртбұрышты пісіру ыдысына
салыңыз. Қамырдың үстіңгі жағына су жағыңыз.
Пышақпен ұзынынан тіліңіз.
A:22 Еленбеген ұн
наны
1. 0,7 - 0,8 Тор сөре 2 Бұл бағдарлама 500 г бидай ұны мен қарабидай
ұны қосылған, нан пісіруге арналған қоспаға
жарамды. Орамдағы нұсқауды орындаңыз.
Ашыған (қышқыл қамыр) қамырды жарамды,
тік төртбұрышты пісіру ыдысына салыңыз.
Қамырдың үстіңгі жағына су жағыңыз.
Пышақпен ұзынынан тіліңіз.
A:23 Булочкалар/
Чиабата
1. 0,2 - 0,4
2. 0,6 - 0,8
Пісіру науасы 3 Бірінші параметр булочка немесе круассан
(4-8 дана) тәрізді кішкене өнімдерді пісіруге
жарамды. 2-ші параметр үйде чиабата
нанын немесе багета нанын (2-6 дана)
пісіруге жарамды. Пісіруге арналған қағазды
пайдаланыңыз.
A:24 Үй пиццасы 1. 0,2 - 0,6
2. 0,8 - 1,2
Пісіру науасы 2 Бірінші параметр пицца тісбасарларын
(7-9 дана) дайындауға лайықты. 2-ші
параметр бір дөңгелек немесе науа пішімді
пицца дайындауға лайық. Салмағы оның
толтырмасына қарай, мысалы соус, көкөністер,
ветчина және ірімшіктің салмағына қарай
анықталады. Егер өте қытырлақ болып піскенін
қаласаңыз, пешті астыңғы қызу мен конвекция
режимін пайдаланып, 5 мин алдын ала
қыздыруды ұсынамыз.
A:25 Ашыған
қамырды
көтеру
1. 0,2 - 0,4
(пицца наны)
2. 0,4 - 0,6
(ашытқылы қамыр)
3. 0,6 - 0,8
(нанның қамыры)
Тор сөре 2 0,2-0,4 кг параметрі пицца, торт нанын
дайындауға немесе нан қамырын көтеруге
арналған. Үлкен дөңгелек ыдысқа салып,
таспамен жабыңыз. 0,4-0,6 кг параметрі
ашыған қамыр немесе қышқыл қамыр тәрізді
нанның қамырын дайындауға арналған. 0,6-
0,8 кг параметрі қамырды көтеруге арналған.
Қамырды қолмен илеп, пісіру ыдысына салыңыз
да, бетін таспамен жабыңыз.
Neo Lite_NV70H3340RS_WT_DG68-00591A-01_KK.indd 26 2014-07-11 11:14:59