Samsung GE732KR - Инструкция (Страница 120)

24
O'ZBEKCHA
Oshxona anjomlari Mikroto’lqinli
pechda
foydalanish
uchun yaroqliligi
Izohlar
• Shisha bankalar ✓ Qopqog’ini olib qo’yish kerak. Faqat isitish uchun
yaroqli.
Metall
• Idishlar
✗ Elektr yoyi yoki alangalanishni keltirib chiqarishi
mumkin.
• Paketlarni bog’lash uchun
buralgan simlar
✗
Qog'oz
• Tarelkalar, stakanchalar,
salfetkalar va oshxona
qog’ozi
✓ Qisqa vaqtda tayyorlash va isitish uchun. Ortiqcha
namlikni yutish uchun.
• Qayta ishlangan qog'oz ✗ Elektr yoyini keltirib chiqarishi mumkin.
Plastik
• Konteynerlar
✓ Ayniqsa, agar bu issiqlikka chidamli termoplastik
bo’lsa. Boshqa ayrim plastiklar yuqori harorat
ta’sirida qiyshayib qolishi, rangini yo’qotishi
mumkin. Melaminli plastikdan foydalanmang.
• Oziq-ovqatlar uchun
mo'ljallangan plyonka
✓ Namlikni ushlab turish uchun qo’llanishi mumkin.
Taomga tegmasligi kerak. Plyonkani olayotganda
ehtiyot bo’ling, chunki tashqariga issiq bug’ chiqadi.
• Muzlatish uchun paketlar ✓ ✗ Ularni qaynatish mumkin bo’lsa yoki ular pechda
ishlatish uchun yaroqli bo’lsa. Germetik yopilgan
bo’lmasligi kerak. Zarurat tug’ilganida, ularni vilka
bilan teshing.
Parafinlangan yoki yog’
o’tkazmaydigan qog’oz
✓ Namlikni ushlab turish va sachrashning oldini olish
uchun ishlatilishi mumkin.
✓ : Tavsiya qilinadi
✓✗ : Ehtiyotkorlik bilan foydalaning
✗ : Tavsiya qilinmaydi
TAOM TAYYORLASH BO’YICHA QO’LLANMA
MIKROTO’LQINLAR
Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo’lgan suv, yog’ va shakarga tortilgan va singgan holda
deyarli taomning ichiga kiradi.
Mikroto’lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Ushbu molekulalarning tez
tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil bo'lgan issiqlik esa taomni tayyorlash
jarayonini ishga tushiradi.
TAOM TAYYORLASH
Mikroto’lqinli pech uchun oshxona idishlari:
Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo’lishini ta’minlash uchun
mikroto’lqinlarga o’zlari orqali o’tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan po’lat,
alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa hamda
qog’oz va yog’ochlardan o’ta oladilar. Shuning uchun taom tayyorlash vaqtida metall sig'imlardan
foydalanish taqiqlanadi.
Mikroto’lqinli pechda tayyorlash mumkin bo’lgan mahsulotlar:
Mikroto’lqinli pechda mahsulotlarning juda ko’p turlarini, jumladan yangi uzilgan yoki muzlatilgan
sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va go’sht kabilarni
tayyorlash mumkin. Mikroto’lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar, sho’rvalar, bug'li
pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda oshxona plitasida
tayyorlanadigan har qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Masalan, yog’ yoki
shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga qarang).
Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish
Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo’yish juda muhim, chunki bug’lanayotgan suv tayyorlash
jarayoniga o’z hissasini qo’shuvchi bug’ga aylanadi. Taomni yopib qo’yishning turli usullaridan
foydalanish mumkin: masalan, sopol tarelka, plastmassa qopqoq yoki oziq-ovqatlar uchun
mo'ljallangan plyonkadan foydalanish mumkin.
Ushlab turish vaqti
Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo’yicha haroratning tenglashishi
uchun biroz kutish juda muhimdir.
GE731KR_BWT_DE68-04050N-03_UZ.indd 24 2013-11-28 �� 7:08:39