5 традиційне випікання на одному рівні – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKK96450AW
Страница 52
Вид випічки
Рівень полички
Температура (°C)
Час (у хв.)
2 рівні
Small cakes (20 штук
на деко)
2/4
150
1)
20 - 40
1) Попередньо прогрійте духову шафу
10.5 Традиційне випікання на одному рівні
Випікання у формах
Вид випічки
Рівень полички
Температура (°C)
Час (у хв.)
Ромова баба або
бріош
2
160 - 180
50 - 70
Бісквіт «мадера» /
фруктовий кекс
1 - 2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge cake
3
170
1)
25 - 40
Коржі з пісочного ті‐
ста для торта
2
190 - 210
1)
10 - 25
Коржі для торта з ті‐
ста на опарі
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 форми,
Ø20 см, розташовані
по діагоналі)
1 - 2
180
60 - 90
Пікантний пиріг (на‐
приклад, «кіш ло‐
рен»)
1
180 - 220
35- 60
Сирний торт
1 - 2
160 - 180
60 - 90
1) Попередньо прогрійте духову шафу
Випікання на деці – пироги, тістечка, хліб
Вид випічки
Рівень полички
Температура (°C)
Час (у хв.)
Плетінки/калачі
2
170 - 190
40 - 50
Різдвяний кекс
2
160 - 180
1)
50 - 70
Хліб (житній):
1.
Перша частина
процесу випі‐
кання.
2.
Друга частина
процесу випі‐
кання.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1.
20
2.
30 - 60
Тістечка зі збитими
вершками / еклери
3
190 - 210
1)
20 - 35
Рулети
3
180 - 200
1)
10 - 20
52 www.electrolux.com