3 легке готування, 4 готування з конвекцією – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKK96450AW
Страница 49
Результат випікання
Можлива причина
Спосіб усунення
Пиріг зсідається (стає во‐
гким, грудкуватим, шарува‐
тим).
Занадто багато рідини в су‐
міші.
Використовуйте менше ріди‐
ни. Витримуйте час розмі‐
шування, особливо при ви‐
користанні міксера.
Пиріг занадто сухий.
Температура в духовій шафі
надто низька.
Під час наступного випікан‐
ня підвищіть температуру в
духовій шафі.
Пиріг занадто сухий.
Надто довгий час випікання.
Під час наступного випікан‐
ня виберіть коротший час
випікання.
Пиріг пропікається нерівно‐
мірно.
Температура в духовій шафі
занадто висока, а час випі‐
кання занадто короткий.
Знизьте температуру в ду‐
ховій шафі і збільште час
випікання.
Пиріг пропікається нерівно‐
мірно.
Суміш нерівномірно розподі‐
лена.
Рівномірно розподіліть су‐
міш на деці.
Пиріг не встигає приготува‐
тися протягом вказаного ча‐
су випікання.
Температура в духовій шафі
надто низька.
Під час наступного випікан‐
ня трохи підвищіть темпера‐
туру в духовій шафі.
10.3 Легке готування
Поради щодо функції легкого
готування:
• Використовуйте цю функцію для
випікання у формах чи для сушіння
на одному рівні духової шафи за
низької температури.
• Для випікання використовуйте ли‐
ше одну форму чи одне деко.
• Для попереднього прогрівання ду‐
хової шафи використовуйте .
Вид випічки
Температура (°C)
Час (хв.)
Бісквіти
180 – 190
10 - 20
1)
Випічка: Заварне тісто
180 – 190
30 - 40
1)
Випічка: Пісочне тісто
180 - 190
25 - 35
1)
Безе
80-100
120 - 150
1) Попередньо прогрійте духову шафу.
10.4 Готування з конвекцією
Українська
49