3 щадящее приготовление, 4 горячий воздух – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC96450AX
Страница 19
Результат выпекания/
жарки
Возможная причина
Решение
Торт подрумянивается
неравномерно.
Слишком высокая
температура духового
шкафа и слишком
короткое время
выпекания.
Уменьшите температуру
духового шкафа и
увеличьте время
выпекания.
Торт подрумянивается
неравномерно.
Тесто распределено
неравномерно.
Равномерно
распределите тесто по
глубокому противню.
Торт не готов по
истечении
установленного времени.
Слишком низкая
температура духового
шкафа.
При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.
10.3 Щадящее приготовление
• Используйте данную функцию для
приготовления продуктов в форме
и подсушивания на одном уровне
духового шкафа при низкой
температуре.
• Выпекайте только в одной форме
или на одном противне за раз.
Продукты
Температура (°C)
Время (мин)
Печенье
180 - 190
10 - 20
1)
Выпечка: Заварные
пирожные
180 - 190
30 - 40
1)
Выпечка: Изделия из
песочного теста
180 - 190
25 - 35
1)
Безе
80 - 100
120 - 150
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
10.4 Горячий воздух
Выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
Продукты
Температура
(°C)
Время (мин)
Положен
ие
противня
Пирог-кольцо или бриошь
150 - 160
50 - 70
2
Бисквит «Мадера» / Фруктовый
кекс
140 - 160
50 - 90
1 - 2
Нежирный бисквитный пирог
150 - 160
1)
25 - 40
3
РУССКИЙ
19