9 жарка в режиме «турбо гриль – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC96450AW
Страница 26
10.9 Жарка в режиме «Турбо гриль»
Говядина
Вид мяса
Количество
Положение
противня
Температура, °C
Время в мин.
Ростбиф или
филе: с кровью
на см толщины
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
на см толщины
1
180 - 190
6 - 8
Ростбиф или
филе: хорошей
прожаренности
на см толщины
1
170 - 180
8 - 10
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Свинина
Вид мяса
Количество
Положение
противня
Температура, °C
Время в мин.
Лопатка, ошеек,
окорок
1-1,5 кг
1
160 - 180
90 - 120
Свиная отбив‐
ная, свиные ре‐
брышки
1-1,5 кг
1
170 - 180
60 - 90
Кусочки мяса в
форме ломти‐
ков хлеба
750 г - 1 кг
1
160 - 170
50 - 60
Свиная ножка
(предваритель‐
но отваренная)
750 г - 1 кг
1
150 - 170
90 - 120
Телятина
Вид мяса
Количество
Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Жареная теля‐
тина
1 кг
1
160 - 180
90 - 120
Телячья рулька
1,5-2 кг
1
160 - 180
120 - 150
Баранина
Вид мяса
Количество
Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Ножка ягненка,
жареный ягне‐
нок
1-1,5 кг
1
150 - 170
100 - 120
Седло барашка
1-1,5 кг
1
160 - 180
40 - 60
26 www.electrolux.com