Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC69400X
Страница 32
Продукт для гриля
Уровень
Время приготовления на гриле
1. сторона
2. сторона
Тосты из хлеба
3
4-6 мин.
3-5 мин.
Тосты с бутербродной начин‐
кой
3
6-8 мин
---
Вращающийся вертел
Блюдо
Количество
kг
Функция
kг
Температура
°C
Время пригото‐
вления на гриле
Час:мин.
1 цыпленок
ок. 1 кг
Гриль + вертел
240
1:00 - 1:10
2 цыпленок
по 1 кг
Большой гриль
+вертел
240
1:15 - 1:20
1 утка
1,5 - 2 кг
Гриль + вертел
240
1:20 - 1:40
Жареный сви‐
ной рулет
1
Гриль + вертел
240
1:45 - 2:15
Рубленая свини‐
на (1/2 часа про‐
варенная)
1 - 1,3 кг
Гриль + вертел
240
2:00 - 2:30
Тушение при сниженной температуре
Функция духового шкафа: Низкие темпе‐
ратуры
С помощью функции Низкие температу‐
ры жаркое будет особенно нежным и
сочным.
Мы рекомендуем эту функцию для, неж‐
ных, постным кусков мяса, а также для
рыбы.
Низкие температуры не предназначены
для напр., тушения или жирного жаркого,
из свинины.,
120°C рекомендуется для средних кус‐
ков мяса, напр., для стейков.
150°C рекомендуется для крупных кус‐
ков мяса, напр., для говяжьего филе.
Внимание:
Перед началом жарки установите
фильтр для задержания жира!
С помощью функции Низкие темпе‐
ратуры всегда готовить в открытом
виде без крышки.
1. Мясо обжарить на сковороде с двух
сторон 1-2 мин. при очень высокой
температуре.
2. Положите продукт в сотейник или
прямо на решетку, подставив под низ
противень для сбора жира.
3. Поставить в духовку. Выбрать функ‐
цию духовки Низкие температуры.
Затем выбрать вращающейся кноп‐
кой 150°C и довести до готовности
(см.таблицу).
Таблица Низкие температуры
Приготавливаемый
продукт
Вес
(г)
Настройка
Уровень
Общее время приго‐
товления
(минуты)
Ростбиф
1000 - 1500
150 °C
1
90 - 110
Говяжья вырезка
1000 - 1500
150 °C
3
90 - 110
Жаркое из телятины 1000 - 1500
150 °C
1
100 - 120
Стейки
200 - 300
120 °C
3
20 - 30
32 electrolux