Miele DG 1050 - Инструкция (Страница 29)

В Вашем приборе Вы можете размора-
живать замороженные продукты. При
этом Вам потребуется гораздо меньше
времени, чем на размораживание при
комнатной температуре.
Действуйте следующим образом:
^ Положите размораживаемый про-
дукт в емкость или на решетку.
^ Установите температуру (см. табли-
цу).
^ Установите время размораживания
(см. таблицу).
Советы по размораживанию:
– При размораживании продуктов, со-
держащих большое количество
жидкости, например, птицы, поль-
зуйтесь решеткой с подставленным
под нее поддоном для сбора кон-
денсата. В этом случае продукт не
будет лежать в жидкости.
Жидкость, образовавшуюся после
оттаивания птицы, вылейте - ни в
коем случае не используйте ее в
дальнейшем! Опасность заражения
сальмонеллами!
– Продукты, не содержащие много
жидкости, Вы можете вынуть из
упаковки и положить на решетку
или в миску.
– Рыба перед приготовлением не
должна размораживаться полнос-
тью. Достаточно, чтобы стала мяг-
кой ее поверхность и можно было
добавлять приправы.
– По истечении половины срока раз-
мораживания переверните размо-
раживаемый продукт на другую
сторону, а ягоды, куски мяса и рыбы
отделите друг от друга и разложите
по поверхности.
– После размораживания дайте про-
дукту полежать некоторое время
при комнатной температуре. Это
время выравнивания (см. таблицу)
необходимо, чтобы могла оттаять
сердцевина продукта.
– Размороженные продукты не долж-
ны замораживаться повторно.
– Замороженные готовые блюда сле-
дует размораживать в соответ-
ствии с указаниями на упаковке.
– Размораживайте выпечку в закры-
тых пакетах для замораживания.
Практическое использование прибора
29