Пайдалы ке естер, Нан пісіруге арнал ан німдер – Инструкция по эксплуатации Binatone BM-1168
Страница 38
38
ПАЙДАЛЫ КЕ ЕСТЕР
Т менде к рсетілген німдерді сипаттамасы, Сізге д мді ж не хош иісті нан пісіруге
к мек береді.
Нан пісіруге арнал ан німдер:
1 .
1 .
1 .
1 .
1 .Нан шін арнайы н.
Нан шін арнайы н.
Нан шін арнайы н.
Нан шін арнайы н.
Нан шін арнайы н.
Нан шін арнайы нны рамында лпаны м лшері жо ары болу керек, йткені лпаны
иілімділігі жо ары бол анды тан, амыр к терілгеннен кейін, ол амырды лшемі мен пішіні бір алыпты
стау а к мектеседі.
рамында лпаны м лшері жо ары н, жай н а ара анда, лшемі лкен ж не ішкі
рылымы жа сартыл ан нанды жасауды м мкін етеді.
2 .
2 .
2 .
2 .
2 . Жай н.
Жай н.
Жай н.
Жай н.
Жай н.
Жай н бидайды с рыптал ан аралас ж мса ж не атты сорттарынан жасалады. Б лке мен б ліштерді
тез дайындауда олданылады.
3 .
3 .
3 .
3 .
3 . Б тін д нді н.
Б тін д нді н.
Б тін д нді н.
Б тін д нді н.
Б тін д нді н.
Б тін д нді н тартыл ан бидайдан жасалады ж не рамында бидай абы ы мен лпа бар. Б л н, жай
н а ара анда, ауыр ж не н рлі келеді.Б тін д нді ннан пісірілген нан детте лшемі жа ынан кішірек
болады. Нанны д мі тамаша болу шін, к птеген дайындау ережелерінде б тін д нді н мен нан шін
арнайы нды араластырып дайында ан сыныл ан.
4 .
4 .
4 .
4 .
4 .
ара бидай ны.
ара бидай ны.
ара бидай ны.
ара бидай ны.
ара бидай ны.
ара бидай ны (ірі тартыл ан н) – рамында талшы тары к п, б тін д нді н а сас, нны т рі. М лшері
лкен нан шы у шін, амырды ара бидай ны мен нан шін арнайы ныны оспасынан жаса аны ыз ж н.
5 .
5 .
5 .
5 .
5 . Б ліштерге арнал ан н.
Б ліштерге арнал ан н.
Б ліштерге арнал ан н.
Б ліштерге арнал ан н.
Б ліштерге арнал ан н.
Б ліштерге арнал ан н бидайды ж мса сорттарынан тартыл ан ннан немесе протеин м лшері
т мен бидай нынан жасалады.
6 .
6 .
6 .
6 .
6 . Ж гері ны немесе с лы ны.
Ж гері ны немесе с лы ны.
Ж гері ны немесе с лы ны.
Ж гері ны немесе с лы ны.
Ж гері ны немесе с лы ны.
Ж гері ны немесе с лы ны ж гері немесе с лы д ндері тартыл анда жасалады.Б л нны т рін, ірі
тартыл ан ннан нан жаса ан кезде, хош иісін к шейтетіндіктен ж не біркелкілігін жа сартатынды тан осылады.
нны рт рлі сорттары
сас келеді. Шынды ында ашыт ы осыл ан ашытылу мен нны рт рлі
сорттарыны сі іру м мкіншіліктері амырды иленуі мен амырды ашытылуына ж не дайын нанны
са талуына сер етеді.
7 .
7 .
7 .
7 .
7 .
ант.
ант.
ант.
ант.
ант.
ант – нан а т тті д м ж не т с беретін те ма ызды нім. детте а ант олданылады. о ыр ант, ант
нта ы, жылтыра ант сыламасы д міне байланысты осылады.
8 .
8 .
8 .
8 .
8 . Ашыт ы.
Ашыт ы.
Ашыт ы.
Ашыт ы.
Ашыт ы.
1 ас асы р а ашыт ы =
3
/
4
ас асы бірден ашытылатын ашыт ы
2 ас асы р а ашыт ы = 1
1
/
2
ас асы бірден ашытылатын ашыт ы
5 ас асы р а ашыт ы = 3
3
/
4
ас асы бірден ашытылатын ашыт ы
Ашыт ы то азыт ышта са талу керек, йткені ол б лме температурасыны серінен б зылуы м мкін.
детте амырды к терілуімен болатын иынды тар, ашыт ыны б зыл анымен байланысты. Т менде
келтірілген т сілді к мегімен Сіз ашыт ыны олдану а жарамдылы ын тексере аласыз.
a) Жарты кесе жылы суды (45–50°С) м лшерлі стакан а йы ыз.
b)
йыл ан су а м лшері 1 шай асы а антты салып араластыры ыз, сосын м лшері 2 шай асы
ашыт ы салы ыз.
c ) М лшерлі стаканды 10 минут уа ыт а жылы жерге ойы ыз. Суды араластырма ыз.
d) К бік м лшерлі стаканны шетіне к терілуі керек, йтпесе ашыт ы б зыл ан.
9. Т з.
9. Т з.
9. Т з.
9. Т з.
9. Т з.
Т з нанны хош иісі мен абы ыны т сін жа сартады. Біра т з амырды ашытылуын б сендету м мкін.
Еш ашан шамадан тыс к п т з олданба ыз. Т з олданбау а болмайды, йткені т зсыз нан те лкен
болады.
10. Ж мырт а.
10. Ж мырт а.
10. Ж мырт а.
10. Ж мырт а.
10. Ж мырт а.
Ж мырт а нанны біркелкілігін жа сартып, лшемін лкейтеді, оны н рлендіріп, о ан ерекше хош иіс
береді.