Binatone MGR-3002 - Инструкция (Страница 33)

33
ҚАЗАҚ
6. Құралды жууып болғаннан кейін тот баспас үшін оның металл
бөлшектерін жақсылап құрғатыңыз.
7. Еттартқыш корпусын түксіз және қоспасыз аздап дымқыл
матамен тазалауға болады. Құрал корпусын және шнурын
суға салмаңыз.
8. Сақтауға қойғанда, ыңғайлы болу үшін, дисктерді және «Кеббе»
шұжықшалары мен шұжықтарды жасайтын қондырмаларды
итеріп салғыштын ішіне салып қоюға болады.
9. Корпустың төменгі жағында желілік шнур сақтайтын орын
бар.
Ескерту:
Құралды тазалау үшін спирт, бензин және басқа
да осыған ұқсас заттар қолданбаңыз.
Тот баспас үшін тесіленген дискілерді және
крест тәріздес пышақты өсімдік майымен
майлап тұрыңыз.
Егер құралды қолданбасаңыз оны балалардың
қолы жетпейтін құрғақ жерге қойыңыз.
ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР
«Кеббе» дайындау рецепті
«Кеббенің» сыртқы қабығын дайындау үшін:
450 г жасық қой, бұзау немесе сиыр еті*
150-200 г ұн*
1 шай қасық ұсақталған қалампыр
1 шай қасық жұпар жаңғағы
1 бір шымшым чили ұнтағы
1 бір шымшым қара бұрыш
*Үлкен кесек ет пен аз мөлшерлі ұн қолдану қоспа қоюлығы мен
тағам дәмін жақсартады.
Етті еттартқыштан үш рет өткізіңіз (бірінші рет – орташа
көлемдегі тесіленген дискіні қолданып, екінші рет – шағын
көлемді тесіктері бар дискіні қолданып), басқа ингредиенттермен
араластырыңыз. Дайын қоспаны ды осылайша еттартқыштан үш
рет өткізіңіз.
“Кеббе” қондырмасын орнатып, оның сыртқы қабығын жасап,
оларды жайлап мұздатыңыз. Кейін бұл қабықтарға мынадай
ингредиенттер сплып, аздап қуырыңыз.
Ет салмасы:
100 г қой еті
1,5 ас қасық зәйтүн майы
1,5 ас қасық ұсақ туралған пияз
1/3 шай қасық ұнтақ қалампыр
½ шай қасық тұз
1,5 ас қасық ұн
Қой етін қоңырлатып қуырыңыз, қалған ингредиенттерді
тартылған қой етімен араластырыңыз. «Кеббе» қабығын осы
қоспамен толтырып, қуырыңыз.
“Кеббеге” кез келген өнім салмасын: бұқтырылған қырыққабат,
пісірілген күріш және т.с.с. салуға болады.