Binatone BL-661 - Инструкция (Страница 33)

АЗА
33
Са ырау ла сорпа езбесі
Кілегей майы – 60 г
Са ырау ла тар – 250 г
Тауы сорпасы – 560 мл
Француз ышасы – 1 шай асы .
Кілегей – 125 мл
Шнитт пияз (турал ан) – 1 ас асы .
Са ырау ла тарды са тап тура ыз. Кастр лде майды еріті із,
са ырау ла тарды салы ыз, олар ж мсар ан а дейін араластыра
отырып дайында ыз. Тауы сорпасын, ыша ж не кілегей осы ыз.
айна ан а дейін ста ыз. Кішкене сал ындаты ыз, сорпаны
блендерге йы ыз, біртекті езбені дайында ыз. Шнитт пиязды
осы ыз, кастр лге айта йы ыз, айнатпай жылыты ыз.
Брокколи ж не ірімшік осыл ан картоп
сорпасы
З йт н майы – 2 ас асы .
Картоп – 2 дана.
Т йінді пияз – 1 дана.
Брокколи – 225 г
К гілдір ірімшік (рокфор т ріндегі) – 125 г
К к ніс сорпасы– 1 л
Кілегей 33% – 150 мл
Паприка бір салымы, т з, б рыш
Картопты текше т рінде тура ыз, пиязды са тап тура ыз.
лкен кастр лде майды ыздыры ыз, картоп ж не пиязды салы ыз.
5 минут араластыра отырып, уыры ыз. Орамжапыра ты бірнеше
б та ын с ндеуге алып ойы ыз, ал ан орамжапыра ты кастр лге
салы ыз. Ірімшік ж не к к ністер сорпасын йы ыз. айна ан а
дейін жеткізі із, отты баяулатып, картоп дайын бол ан а дейін 25
минут айнаты ыз. Блендерді к мегімен сорпаны біртекті оспа а
дейін са та ыз. Кілегей осы ыз ж не д міне арай д мдеуіштерді
осы ыз. Алып ой ан орамжапыра ты айнап жат ан т зды суда
7 минут айнаты ыз. Сорпаны т релкелерге йы ыз,
орамжапыра пен с нде із, стіне паприка себі із.
Ас аба ж не к ді осыл ан сорпа езбе
Ас аба – 900 г
К ді– 750 г
Т йінді пияз – 125 г
Сарымса – 1 б лігі
Кориандрды кептірілген д ндері – 1 шай асы .
Кілегей майы – 125 г
Текше т ріндегі к к ніс сорпасы – 600 мл
С т – 500 мл
Т з, нта тал ан ара б рыш – д міне арай.
Кішкене кілегей ж не с ндеу шін аск гіні б та тары
Ас аба ж не к діні текше т рінде, пиязды са ина т рінде
кесі із, сарымса ты са та ыз, кориандрды д ндерін нта та ыз.
Барлы ингредиенттерді таба а салы ыз, бал ытыл ан кілегей
майын
йы ыз, ысты духовка а 20 минут а ойы ыз. Дайын
бол ан к к ністерді кастр лге салы ыз, ысты сорпа ж не с т
осы ыз. оспаны порциялап блендерде са та ыз, т релкелерге
йы ыз, аск кпен с нде із, айма салы ыз. Кесіліп уырыл ан
нан немесе кептірілген нан салы ыз.