Gaggenau BO 471 - Инструкция (Страница 10)

10
14 T
Функция камня для выпечки
50­300 °C
Рекомендуемая температура
250 °C
Только при наличии специальной
принадлежности «Камень для выпечки»
Нижний нагрев камня для выпечки для
выпекания хрустящей пиццы, хлеба или булочек
по типу каменной печи.
15 U
Функция жаровни
50-220 °C
Рекомендуемая температура
180 °C
Только при наличии специальной
принадлежности «Жаровня»
Нагреваемая чугунная жаровня для
приготовления больших объёмов мяса,
запеканок и праздничного жаркого.
16 V
Функция приготовления
опары
30­50°C
Рекомендуемая температура
38 °C
Подъём: для дрожжевого и кислого текста.
Тесто подходит значительно быстрее, чем при
комнатной температуре. Оптимальная
температура для дрожжевого теста составляет
38 °C.
17 W
Размораживание
40-60 °C
Рекомендуемая температура
45 °C
Бережное и равномерное размораживание.
Для овощей, фруктов, мяса и рыбы.
18 X
Подогревание
30-120 °C
Рекомендуемая температура
70 °C
Подогревание готовых блюд, предварительное
разогревание фарфоровой посуды.
S t
Базовые установки Вы можете индивидуально установить
параметры прибора в меню «Базовые
установки».
œ
Пиролиз 485 °C Самоочистка
Положе-
ние Функция/Вид нагрева Температура Использование
* вид нагрева, при котором определялся класс эффективности энергопотребления в соответствии со стандартом EN50304.